Nyushiki
25.10.2020 11:47

Печенье из чечевицы

Калорийность - 367.8 кКал; белки - 17.8 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 43.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица 235 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Мед пчелиный 14 г
Корица, молотая 3 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Масло сливочное 81% жирности 30 г
Вода водопроводная, городская 215 г
Сироп, кленовый 24 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
В рецепте можно использовать только красную чечевицу, а можно и смешать с зеленой. Специи добавлять по вкусу. Я использовала бадьян, гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь. Можно добавить апельсиновую цедру.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чечевицу перебрать, залить горячей водой, добавить полстакана яблочного уксуса и оставить на ночь.
Шаг 2.
Воду с чечевицы слить, промыть. Перемолоть чечевицу в блендере. Добавить остальные ингредиенты и все перемолоть в однородную массу.
Шаг 3.
Выложить печенье на противень на коврик или пергаментную бумагу. Толщиной примерно 5 мм.
Шаг 4.
Выпекать при температуре 150-160 градусов 1 час.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.8 кКал 21.84%
Белки 17.8 г 23.42%
Жиры 11.2 г 20%
Углеводы 43.6 г 19.91%
Пищевые волокна 8 г 40%
Вода 17 г 0.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
10.7%
b-car
0.7%
В1
37.3%
B2
16.3%
Холин
20.7%
B5
31.7%
B6
18.4%
B9
74.8%
B12
3.3%
C
5.1%
D
3.5%
E
4%
H
6.8%
вит.К
3.3%
PP
11.4%
Калий
19.8%
Ca
5.2%
Si
~
Mg
9.5%
Na
4.1%
P
27.4%
Cl
1.2%
Fe
26.1%
I
2%
Co
17.5%
Mn
63.4%
Cu
51.9%
Mo
1.5%
Se
11.8%
F
1.5%
Cr
1.4%
Zn
20%
 7 
 11
Elena chibambam 25.10.2020 11:50
Ох ничёсе калорийность?! Как чистый сахар))) не....мы лучше несквику похлебаем)))
Но видон аутентичный))) врагам на закусь)))
Nyushiki 25.10.2020 12:02
Elena chibambam, да, калорий много. Прям беда. Я по одной-две штучки в день себе позволяю такого. Но ведь и всякие пп-конфеты из кураги, фиников,иони же тоже калорийные.
Elena chibambam 25.10.2020 12:14
Nyushiki, Согласна)
Tanya Makronetta 25.10.2020 12:19
Калорийность меньше, чем у магазинного печенья, зато какой кладезь витаминов и минералов.
А как на вкус?
Nyushiki 25.10.2020 12:42
Tanya Makronetta, хрустящие я не сильно сладила, чечевичка тоже чувствуется. Можно больше цедры, думаю. Специи удачно подобрала
Хрутка 25.10.2020 13:32
Полезное печенье, и белка много, а у меня как раз с этим проблемы.
Яна Стройняшка 25.10.2020 13:54
Nyushiki, угу... как-то делала печенья из молотой овсянки с мукой конопли - получились такие прикольные по цвету. добавила семена подсолнечника и назвала "Фиона")))) там тоже были специи кажется имбирный порошок. без сахара.
Nyushiki 25.10.2020 14:17
Хрутка, я поэтому сделала его. Тоже белки иногда не добираю. Да и бобовые надо кушать
Хрутка 25.10.2020 14:33
Nyushiki, я просто так чечевицу не люблю, а в печенье думаю будет вкусно
Svetlana 25.10.2020 14:44
Надо взять на заметку, уж очень заманчивый показатель b9
Солнечное лето 25.10.2020 15:48
Симпатично смотрится печенье!   Да, калорий многовато, так и все есть сразу необязательно))
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги