О заменителях сахара

Хочу спросить у собратьев по МЗР - кто-то пользуется сахарозаменителями? Расскажите пожалуйста, что используете, насколько вам нравится и, может что-то порекомендуете.
А то у меня давно есть желание использовать сахарозаменители в выпечке, например, но как почитаю об их, мягко говоря, "полезности" для организма - желание пропадает. Для сладости добавляю мед, финики или банан, но не всегда это приносит желаемый результат, да и "побочные эффекты" в виде дополнительной калорийности и вкуса....
Не, я люблю мед и сухофрукты и бананы, но некоторые десерты хочется сделать с максимально приближенным к оригиналу вкусом...
Подскажите, а?

Tiramisu 24.07.2015 13:40

Моей маме иногда покупаю экстракт стевии в таблетках с дозатором - бывают долгорастворимые и быстрорастворимые (с добавками какими-то). В чай-кофе нормально, но есть специфическая сладость, не сахарная, которая не всем нравится. в выпечку не пробовали, но почему и нет )) Можно еще заваривать листики стевии самой. Говорят полезно это все, я не знаю, по крайней мере вреда нет.

Светлана 24.07.2015 13:41

Я в выпечке использую фруктозу.

Ольга 24.07.2015 13:50

танюшка 24.07.2015 14:07

Я тоже использую сукразит.И в чай и в выпечку.Ко вкусу уже привыкла.

танюшка 24.07.2015 14:09

Я тоже использую сукразит .И в чай, и в выпечку.Ко вкусу уже привыкла.Покупаю в аптеке.

Ivita-2 24.07.2015 14:38

Пару месяцев использовала стевию, как раз в выпечке. Покупала порошок в аптеке. Расход крошечный. А трава стевии совсем не пошла. Да и просто от сахзамов в напитках быстро отказалась. Только в выпечке использовала. Там привкус не был заметен.

Liones 24.07.2015 22:45

Порошок стевии в творожные запеканки, кексы с ягодами и фруктами использую - по вкусу не отличается (что с сахаром, что со стевией). Расход супер экономичный, банки 20г хватит на долго, покупала за 115р. в аптеке. Но в чай или кофе добавлять - это дела вкуса конечно, многие пишут про специфический привкус (сама не пробовала, т.к. эти напитки сладкими терпеть не могу).
Сукразит у нас еще поискать нужно, не в каждой аптеке он есть, да и в магазинах на полках с диет.питанием встретила один раз, но не купила, тогда не было необходимости, а сейчас не вижу в продаже. .

Ната 25.07.2015 00:14

Я выпечку вообще не ем, равнодушна к ней. А вот кофе люблю, и непременно сладкий, на большую чашку 2 таблетки и нормально))) больше заменитель, как и сахар никуда не использую.

Ната 13.08.2015 15:34

Марафонка, мед тоже не люблю)) для меня соблазн - это мясо))) мноо-о-о-ого мяса! и чем жирнее, тем лучше)))

Ирина Винна 13.08.2015 15:57

http://health-diet.ru/people/user/169110/blog/106068/
Вот, почитайте, я не так давно создавала тему. Споров много, вывод из этого всего один: вред разрешенных сах.замов не доказан и если решили пользоваться, то надо попробовать несколько и выбрать свой. Ну и не превышать рекомендованную суточную норму