Сметанный пирог, печенный

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пшенная мука 250 г
Банан 2 Штука
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 15 ч
Описание
Пирог как чизкейк, но не творожный, а сметанный. Ничем не уступит
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Достать сливочное масло достать из холодильника и дать ему размягчиться.
Достать яйца, просеять муку, подготовить все ингредиенты.
Шаг 2.
Тесто: 2 яйца растереть с 2мя ст.л. сахара, 1 щепоткой соли, после в пенообразную массу добавить мягкое масло, хорошо перемешать до однородности. Постепенно добавлять муку каждый раз перемешивая ложкой, около 400 гр., до тех пор, пока не получиться мягкое эластичное тесто. Положить его в холодильник на 10 мин, пока делается начинка.
Шаг 3.
Начинка: 2 яйца растереть с оставшимся сахаром, добавить ванилин, разрыхлитель,, 1 щепотку соли, всю сметану и перемешать до однородности. Потом добавить 2 ст.л. муки, перемешать.Нарезать бананы кружочками или сделать из них пюре.
Шаг 4.
Противень смазать маслом, тесто вынуть из холодильника, страмбовать дно, сделать им бортики. На дно выложить бананы слоем, после вылить начинку и сверху украсить виноградом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, потом огонь убавить до 170-180 градусов и держать еще 30 минут, до золотистой корочки. Если верх будет пригорать, то накрыть пирог пекарской бумагой.
Как пирог готов, его вынуть и остудить. Можно оставить на ночь в духовке. Но вкуснее он когда холодный)
Приятного аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 0 кКал 0%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
К
~
PP
~
K
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
Ph
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
Натали Коковихина 22.11.2019 18:55 Нравится 1
Нифигасе - диетический продукт! 
Елена 22.11.2019 19:02
Натали Коковихина, Согласна. Особенно в области простых углеводов, аж 150 грамм сахара
Надо делиться не теми рецептами, где бока  будут наедаться, а теми, где талия будет тоньше...А плюшки да ватрушки испечь любая может...
Tan_chik 22.11.2019 20:36
а мука пшенная? или можно обычную пшеничную? и сколько ее все-таки  нужно? в ингредиентах одно а по тексту другое количество? 
Мира 22.11.2019 20:48
Tan_chik, и пирог усох в духовке и в холодильнике всего на 13 грамм...красота какая,все бы так пироги пеклись
Tan_chik 22.11.2019 20:53
Мира, проба кулинарного пера - тут без тренировки сразу сложно в премудростях составления рецептов разобраться...
Анна Балакирева 23.11.2019 07:00 Нравится 1
Tan_chik, 420-440 гр пшеничной обычной муки. 400 гр на тесто и 2 ст.л. на начинку. Да, что-то просмотрела насчет количества. Простите. 
Похожим пирогом угостили на работе, в честь Дня Рождения, и там сметана была обычная, а я брала топленую. Очень нежный и топленный вкус получился) 
Анна Балакирева 23.11.2019 07:02 Нравится 1
Натали Коковихина, Рецепт приложила в свой блог просто для того, чтобы поделиться. Я же не говорю обязательно печь всем. На то и дана калорийность в рецепте. Но на праздник сойдет, если себе их устраиваешь не так часто) Согласна, есть ещё множество полезных и менее калорийных рецептов, и я пекла такие, просто этот сделала на днях, вот и решила не только приложить в ленту, но и себе так сказать, сохранить на заметку, чтобы в будущем знать чего это будет стоить для веса. Любопытно все-таки какова его составляющая)

Но, спасибо всё же за ваши комментарий, учту на будущее) Я же новичок пока, прошу снисходительности)
Анна Балакирева, я не осуждаю Вас, ни в коем случае!) Сама до недавнего времени шарлотку трескала 3 раза в день!)) А раз уж решили от жира избавляться, то не хочется соблазняться опять на то, что не дает результата..) По-этому, лучше с глаз вон эти вкусняшки!)))
Ольга 23.11.2019 10:39
Анна Балакирева, в рецепте муки 250 гр, а в описании 400 -  уточните, отредактируйте рецепт, пожалуйста.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ