Блог Анна Балакирева

Анна Балакирева

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анна Балакирева

22.11.2019 18:29

Сметанный пирог, печенный

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Сметана 20% жирности (Запекание)	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	200 г
Сахар песок	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Пшенная мука	250 г
Банан	2 Штука
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Время дополнительного приготовления: 15 ч

Описание

Пирог как чизкейк, но не творожный, а сметанный. Ничем не уступит Подмигиваю

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Достать сливочное масло достать из холодильника и дать ему размягчиться.
Достать яйца, просеять муку, подготовить все ингредиенты.

Шаг 2.

Тесто: 2 яйца растереть с 2мя ст.л. сахара, 1 щепоткой соли, после в пенообразную массу добавить мягкое масло, хорошо перемешать до однородности. Постепенно добавлять муку каждый раз перемешивая ложкой, около 400 гр., до тех пор, пока не получиться мягкое эластичное тесто. Положить его в холодильник на 10 мин, пока делается начинка.

Шаг 3.

Начинка: 2 яйца растереть с оставшимся сахаром, добавить ванилин, разрыхлитель,, 1 щепотку соли, всю сметану и перемешать до однородности. Потом добавить 2 ст.л. муки, перемешать.Нарезать бананы кружочками или сделать из них пюре.

Шаг 4.

Противень смазать маслом, тесто вынуть из холодильника, страмбовать дно, сделать им бортики. На дно выложить бананы слоем, после вылить начинку и сверху украсить виноградом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, потом огонь убавить до 170-180 градусов и держать еще 30 минут, до золотистой корочки. Если верх будет пригорать, то накрыть пирог пекарской бумагой.
Как пирог готов, его вынуть и остудить. Можно оставить на ночь в духовке. Но вкуснее он когда холодный)
Приятного аппетита Подмигиваю

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	0%
	Белки	0 г	0%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Анна Балакирева

22.11.2019 13:50

Дневник питания за 20.11.2019

Ну вот, первый день ведения блога. Не знаю что мною двигало, но перекус мой, честно-откровенно был не самый лучший. Вспомнила, как мой муж в дворовой компании перекусывал, ну я и решила проверить как оно - батон с майонезом. Хах, первый и последний раз, честно)
Обычно на ужин съедаю крупу/кашу, чай не сладкий, немного сухофруктов. Иногда творог с фруктами или йогурт. В постные дни как-то тяжелее, но ничего, это у меня от настроения ещё зависит)

Буду стремиться к лучшему :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	50	0	0	0	0
Грецкий орех	5	32.8	0.8	3	0.6
Банан	40	38.4	0.6	0.2	8.4
Ржаной хлеб	50	129.5	4.3	1.7	21.3
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Чай заваренный с лимоном	200	56	0.2	0	13.6
Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью	150	106.5	3.8	2.3	15.5
Итого	500	379	9	7	63

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	40	104.8	3	1.2	20.6
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10	62.9	0.3	6.7	0.4
Апельсиново-ананасовый сок	60	30.6	0.2	0	7.2
Яблоко	70	32.9	0.3	0.3	6.9
Итого	180	231	3	8	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ржаной хлеб	20	51.8	1.7	0.7	8.5
Вода	150	0	0	0	0
Ржаной хлеб	20	51.8	1.7	0.7	8.5
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	50	131	3.8	1.5	25.7
Борщ	250	144.3	9.5	7.2	10.8
Белый гриб (Варка со сливом)	10	3.2	0.4	0.2	0.1
Итого	500	382	17	10	53

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	300	173.1	11.4	8.7	12.9
Ржаной хлеб	30	77.7	2.6	1	12.8
Чай заваренный с лимоном	200	56	0.2	0	13.6
Итого	530	306	14	9	39

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	80	37.6	0.3	0.3	7.8
Итого	80	37	0	0	7
Итого за день	1790	1337	45	35	198

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Анна Балакирева

22.11.2019 12:59

Третий день веду этот дневник. И первый день по пи...

Третий день веду этот дневник. И первый день по питанию и рациону был самый сбалансированный и правильный я бы сказала. но чем дальше - тем хуже.. Уже думаю что кушать, а тогда не особо задумывалась и как-то опрос - что кушать - не стоял так остро. Вот думаю - и мучаюсь, что делать. Быть или не быть. Ну как так - углеводы за норму мою переходят, а кКал не набираю. К тому же день постный. Суп на обед, суп на ужин... А риса хочется, ох как хочется с рыбкой бы ещё..

Конечно, лишку скушала сухофруктов на завтрак с кашей, да и про мёд не забыла. От того видимо и Ккал набежали. Буду впредь питаться так, как года 4 назад, а то и 5 лет ранее, когда вес пошёл на убыль, (и довела потом себя до анорексии благо, что вышла от этого страшного времени), а потом, после замужества, стала ещё набирать по-немногу, что не очень лично меня радует. На рост 168 вешу 62 кг, телосложение песочные часы. В принципе всё хорошо, но хочется немного иного. Муж-то у меня, любит меня побалывать Широкая улыбка