Дневник питания за 17.01.2021

За вчера.
Смогла только утренний зелёный смузи, а обед и ужин доставили из кебаба.
По белкам был запланирован кальмар, но его не хотелось, потому недостача. Компенсирую сегодня.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	520	0	0	0	0
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	62	18	2.3	0.4	0.8
Банан (Мытьё, нарезка)	46	44.2	0.7	0.2	9.7
Клюква (Мытьё, нарезка)	40	11.2	0.2	0.1	1.5
Порошок кейла Super Kale	1.5	4.1	0	0.1	0.5
Тыквенные семечки, сушеные	4	22.4	1.2	2	0.2
Подсолнечник, семечки	4	24	0.8	2.1	0.4
Рисовый протеиновый порошок (Dragon)	5	20.2	4.3	0.3	0.1
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Чай матча (маття), порошок	0.4	1.3	0.1	0	0.2
Смесь ягод (Agro Aguiar)	39	19.2	0.4	0.2	3.5
Мюсли б/сах. орехи и семечки (Quaker)	33	143.2	3.6	4	21.8
Эспрессо	36	3.2	0	0.1	0.6
Печенье Canna (Biona)	22	95.3	1.3	5.2	10.2
Итого	817	434	16	16	50

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе черный, заваренный вручную	135	1.4	0.2	0	0
Клементины	87	40.9	0.7	0.1	9
Вода	420	0	0	0	0
Итого	642	42	0	0	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп Минестроне 15 овощей, готов. (Orogel)	369	104.4	4.1	3.7	12.2
Ржаной хлеб	34	88.1	2.9	1.1	14.5
Шпроты в масле. Консервы	25	90.8	4.4	8.1	0
Фундук (Alesto)	4.5	29.1	0.7	2.8	0.8
Фасоль стручковая в томате	57	41.2	1.3	1.9	4
Шпинат тушеный (EFE)	57	24.7	1.7	1.4	1.1
Картофельный салат (EFE)	50	44.7	1	1.2	7.5
Салат коул сло / Cole slow (EFE)	131	60.8	2.1	2.9	6.6
Салат: помидоры, перец, лук, огурец	59	11.2	0.5	0.1	2.5
Говядина, толстый филей, постное мясо, обжаренная	15	27.3	4	1.3	0
Кофе черный, заваренный вручную	85	0.9	0.1	0	0
Конфета шок. с апельсин. ликером (First Nice)	10	45.2	0.3	1.9	5.7
Итого	896	568	22	26	54

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	410	0	0	0	0
Батончик изюм, кешью, инжир (Crownfield)	22	79.2	1.2	2.2	12.6
Эспрессо декаф	40	3.6	0	0.1	0.7
Итого	472	82	1	2	13

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шпинат тушеный (EFE)	98	42.5	2.8	2.5	1.9
Картофельный салат (EFE)	114	101.8	2.2	2.7	17.1
Салат коул сло / Cole slow (EFE)	98	45.5	1.6	2.2	4.9
Салат: помидоры, перец, лук, огурец	54	10.3	0.5	0.1	2.3
Фасоль стручковая в томате	59	42.7	1.4	1.9	4.1
Хумус, домашнего приготовления	17	30.1	0.8	1.5	2.7
Пита	67	178.3	5.2	4.1	30.1
Итого	507	451	14	14	63

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе черный, заваренный вручную	89	0.9	0.1	0	0
Yodafar 200	1	0	0	0	0
Мармелад б/сах. (N.A!) Манго	6	19.7	0.1	0	4.6
Вода	420	0	0	0	0
Итого	516	20	0	0	4
Итого за день	3851	1599	55	60	194

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Анжела 18.01.2021 14:06

И у меня кальмар, и вчера и сегодня...)))

Dea 18.01.2021 14:11

Анжела, ам!

Анжела 18.01.2021 14:14

Dea, дааа...

Вероника 18.01.2021 14:39

Расскажите, пожалуйста, какие блюда делаете из кальмара? Пыталась его готовить, получается резиновый и безвкусный. Помнится, жарила с майонезом, получилось вкусно, НО ооооочень не полезно Печально

Матильда 18.01.2021 14:40

Вероника, я если и делаю, то только в салат. Пробовала фаршировать, ну так себе... Не прижился

Вероника 18.01.2021 14:43

Матильда, Тоже пробовала фаршировать. Не понравилось. С тех пор перестала покупать кальмары. Понимаю, что как-то надо всё таки с ним подружиться. Спасибо, за совет! Поищу рецепты салатиков

Ольга 18.01.2021 14:48

Вероника, главный секрет во времени приготовления, варить полторы-две минуты. Если дольше, то резиновый получится.

Солнечное лето 18.01.2021 14:51

Ольга, Да, с ними главное не переварить. иначе резиновый будет, согласна.

Ольга 18.01.2021 14:54

Вероника, кальмар отварной, морковь, лук (много) пассерованые на капле масла, специи острые. Второй - кальмар, брокколи или цветная капуста, яйцо отварное соломкой, сыр твердый на тёрке, заправка по вкусу - майонез, сметана, йогурт с горчицей, масло оливковое с лимоном.

Dea 18.01.2021 15:28

Вероника, вам ниже уже много написали. )
Да, главное - не переварить, нужно буквально 3 минуты. Визуально - из бледно-розового кальмар станет матово-белым. Тогда и готов. Я жарила их на гриле, варила в кастрюльке и в пароварке - везде отлично получается.
Второй способ - тушить минут 40: говорят, тоже перестаёт быть резиновым, но я не пробовала.

Ещё мне нравится сочетание кальмара с ламинарией или нори.
Самый простой салат: кальмар, яйцо, огурец.