Елена Вечеслова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Вечеслова

03.11.2019 15:51

Мясо по-русски

Калорийность - 240 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 20.5 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка)	600 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	253 г
Огурцы маринованные с укропом	166 г
Уксус яблочный	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Сахар песок	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Обычно мясо по-русски делают с говядиной)) Это безумно вкусный салат по новому!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить мясо до готовности. Остудить, нарезать полосками или брусочками, как пойдёт))

Шаг 2.

Замариновать лук. Для этого нарезать лук полукольцами. Приготовить заливку: 200 мл. воды, 50 мл. уксуса, сахар, соль, перец - все смешать и залить лук. Оставить на 25 минут, чтобы замариновать.

Шаг 3.

Нарезать огурчики, желательно полосками или брусочками. Все перемешать, добавить майонез. Вкуснотища!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240 кКал	14.25%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	20.5 г	36.61%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	62.5 г	2.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

0.3%

В1

19.7%

5.3%

Холин

11.7%

1.2%

B12

21.5%

3.1%

23.1%

5.8%

вит.К

4.1%

5.8%

Калий

6.8%

3.5%

4.5%

4.4%

48.3%

11.9%

28.8%

6.9%

56.4%

11.8%

9.8%

9.6%

0.4%

1.1%

12.6%

11.8%

Elena chibambam 03.11.2019 16:10

Свинина с майонезом, точно по-русски!))))Что русскому хорошо, немцу смерть)))

Елена Вечеслова 03.11.2019 16:13

Elena (интуитивное питание),возможно)) этот салат обажают мужчины

Elena chibambam 03.11.2019 16:31

Елена, кто б сомневался))

Vika Viktor 03.11.2019 21:33

Elena (интуитивное питание), и смерть только посмотреть

Elena chibambam 03.11.2019 21:40

Vika Viktor, Да, давненько это было, когда я свинину майонезом поливала))))

Елена Вечеслова 04.11.2019 17:37

Девочки, если наличие майонеза вызывает у вас ужас, используйте менее калорийные заправки))) я делюсь тем, что любят в моей семье! При этом, неизменно худея!

Lanana 08.11.2019 21:58

Я похожий салат делаю с говядиной на НГ. Вместо огурчиков - яйца. Так же - маринованный лук. И все посыпать зернами граната. Тоже оч.вкусно. Не помню, откуда рецепт, и называется салатик - Мужской. Широкая улыбка