Lisovin
15.01.2019 15:04

подскажите по созданию рецепта. я варю компот из с...

подскажите по созданию рецепта.
я варю компот из смеси сухофруктов и мороженых фруктов, без сахара. после того как компот настоится я его фильтрую, и фрукты выбрасываю.
Насколько я понимаю при простом создании рецепта будут учтены все ингредиенты, а мне нужна только крашеная вода). как правильно создать рецепт?

Маша Иванова 15.01.2019 15:07
в МЗР нет такой возможности
Галина 15.01.2019 15:09
Мне кажется, что можно посчитать фрукты, прибавить воду, после варки вычесть массу отварных откинутых и оставшуюся массу компота разделить на посчитанные кбжу смеси фруктов, которая закладывалась. максимум получится.
Галина 15.01.2019 15:10
Галина написал:
Мне кажется, что можно посчитать фрукты, прибавить воду, вычесть массу отварных откинутых и на оставшуюся массу компота разделить  посчитанные кбжу смеси фруктов, которая закладывалась. максимум получится.
Lisovin 15.01.2019 15:12
Галина, сухофрукты вынутые будут тяжеле заложеных. получится жидкость с отрицательной калорийностью)
Маша Иванова 15.01.2019 15:14
компот = бульон, забейте в поиске, как посчитать калорийность бульона, столько там всяких способов понапридумали, выбирайте
Инна13 15.01.2019 15:14
просчитать рецепт компота с фруктами и отдельно рецепт отварных фруктов - разница(считаете вручную) Ваш компот.
Галина 15.01.2019 15:15
Lisovin, отжать покрепче!)))
Светусенька 15.01.2019 15:52
я летом варила компоты без сахара, фрукты тоже выбрасывала, так вот просто учитывала воду+ 10-15% фруктов, т.к. больше здесь никак не посчитать, приблизительно получалось 15-20 калорий
Lisovin 15.01.2019 15:55
Инна, в ингредиентах на сайте яблоко вареное имеет большн углеводов  больше чем сырое. думаю это в корне не верно
Lisovin 15.01.2019 15:56
Светусенька, наверное единственно разумное решение. поставлю просто 25%, так точно не промажу
Инна13 15.01.2019 16:10
Lisovin,  есть яблоко  обычное 47 калорий, , а если у этого яблока поставить вид обработки варка со сливом 34.5 калорий , варка без слива 43.7
Инна13 15.01.2019 16:11
Lisovin, но так, конечно, проще
Lisovin 15.01.2019 16:56
Инна, ну то есть фактически в "cливе" осталось 47 - 34.5 = 12.5
12.5 / 47 = 0.265 итого 26%
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги