Побывал в одном из фастфудов. Сын поел вполне приличной еды. А я взял два салата и чай без сахара.
Всё мое КБЖУ на смарку. У одного салата указан состав: капуста, томат, огурец, перец сладкий, укроп, масло оливковое, соль. Но по вкусу там был и сахар. И по ощущению через 2 часа в салате точно был сахар.
Во-первых, аппетит днем сразу пропал. Во-вторых, через пару часов аппетит жуткий, но лезут только овощи. На мясо смотреть не могу, ладно хоть фасоль смог съесть. Пришлось делать второй вечерний перекус и добавлять белок яйцами.
Итог: опять недобор по всем пунктам. Калорий съел 67% от нижней нормы.

Долго маялся из-за низкого аппетита. Следствием был недостаток калорий ежедневно. Углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом нельзя. 

Обнаружил, что гранат не рекомендуют диабетикам, не смотря на низкие калорийность и гликемический индекс, т.к. он повышает аппетит.  И второе - нашёл ржаные отруби (пшеницу мне нельзя).  В творог добавляю корицу. Вот результат вчерашнего дня: потребил 97% от нижнего предела калорийности. И сегодня завтракал с аппетитом.

Есть сложности с выбором продуктов для дневника. 
Я покупаю некоторые продукты, например сок яблочно-морковно-свекольный 28ккал, и вношу в дневник как набор трёх соков отдельно. При этом калорийность не совпадает. Учитывать микронутриенты всё равно не получится, т.к. состав продуктов по витаминам не указан. Как быстро указать название и КБЖУ в дневнике?

Ура! Ура! Ура!
Первое Ура! Смена рациона на низкоуглеводный возвращает мне аппетит. Второй день подряд съедаю 65% от рекомендованной калорийности (раньше с трудом съедал 45%).
Второе Ура! На новом рационе повысил содержание белка до нормы (зелёная полоска) и стал чувствовать себя намного лучше. Перестал быть "разбитой телегой".
Третье Ура! Побывал у эндокринолога. Моё питание в целом одобрено, некоторые проблемы объяснены, продолжение лечения утверждено. И самое главное - за 48 дней -11 кг.

Уже есть продвижение в моём проблемном рационе (мог съедать только 45% от рекомендованной калорийности). 
Удалось увеличить калорийность сегодня до 65% и чувствовать себя прилично.
По рекомендациям членов клуба МЗР перехожу на низкоуглеводную диету, добавляю белков. Вчера БЖУ было примерно 2:1:2, сегодня 2:1:1.
Жду дальнейших рекомендаций. Но помните: нельзя сахар, пшеницу, кукурузу, почти все фрукты; из кисломолочного рекомендованы только творог 0% и кефир до 0,3%. 

Что с моим аппетитом? Два дня съедал по 1000 ккал, а сегодня еле-еле 850. Уже и орехи добавил. Никак не могу добраться до моей рекомендованной калорийности 1700.
Сегодня искал овёс. Нашёл: 1) для проращивания; 2) цельнозерновой, который надо замочить на несколько часов и варить 30 мин; 3) хлопья. В магазине "Здорового" питания мне усиленно предлагали хлопья и убеждали, что лучше с ароматизаторами (вкусом ягод).
Искал закваску для йогурта. Заходил в аптеки пяти разных сетей. Ни в одной нет. В "Здоровом питании" (ура!) есть. Жду результат.
Арахисовую пасту сегодня нашел с сахаром или мёдом или изюмом. Предложили обратиться дней через 10; сказали, что бывает без добавок.
Как тут научиться питаться правильно? Спасибо, что на МЗР подсказывают хорошие идеи. Хотя бы не в одиночку пытаться искать истину на просторах интернета.

Сегодня пытался съесть больше белка. Сегодня БЖУ примерно 2:1:2. Но калорийность за сутки мала. Аппетит настолько плохой, что ужинал через силу, а про вечерний перекус думать противно.
Тем, кто не знает: мне необходимо 1700 ккал при огромном ограничении в продуктах на 4 месяца (новые диагнозы и новые таблетки).
Продукты только те, что мне нравятся. Никаких насилий над собой по составу. Вот масла бы в овощи не добавлял бы совсем. Меня больше устраивает естественный вкус огурцов и капусты. А томаты люблю с бальзамичеким уксусом.

У меня большая проблема: при ожирении поставили 2 диагноза. Уровень сахара в норме, а инсулина в 1.5 раза выше нормы.
Запретили есть продукты с высоким ГИ (гликемическим индексом). Назначен препарат, снижающий уровень инсулина. Я  наедаюсь, съедая 800 ккал. в сутки. По росту и весу требуется не менее 1700 ккал. Стал добавлять подсолнечное масло. Но всё равно калорий мало. Что делать?