Кому надо, делюсь табличкой содержания йода в водорослях. У нас ни
на каких ресурсах ее не нашла, даже на этом сайте содержание йода в
водорослях, например, вакаме, отстутствует (нет данных), хотя сами
водоросли есть. Таблицей поделися очень хороший человек, живущий в
Германии, большое за нее спасибо))
Она, правда, на немецком, но перевести, я думаю, не проблема. Я
написала названия тех, что пробовала, Вакаме понравились, комбу не
очень, нори я думаю, все пробовали, йода в них маловато. Плюс в
том, что если заказать сушеные, их хватит ну очень надолго, и для
тех, кто водоросли не любит, в вакаме их столько, что есть можно
совсем по чуть чуть Еще салат чука некоторые готовят из них,
но я не пробовала, лень, я просто немножко сушеных в рот кидаю и
запиваю водой)
Nori
Dulse
Meeresspaghetti
Meeressalat
Wakame (Вакаме)
Hijiki
Arame
Kombu (Комбу)
5 - 8
8
15
25
10 - 20
30 - 50
60 - 80
100 - 500