Рецепт Хлеб пшенично-ржаной в плебопечке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшенично-ржаной в плебопечке

Вода 388 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 196 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 563 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 25 г
Дрожжи львовские 10 г
Способ приготовления

Сложить все в плебопечку и печь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшенично-ржаной в плебопечке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.7% 1070 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.4% 1697 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 8.8% 459 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.2% 556 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.8% 4931 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 27.31 мг 500 мг 5.5% 2.2% 1831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 20.632 мкг 400 мкг 5.2% 2.1% 1939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.015 мг 15 мг 13.4% 5.4% 744 г
Витамин Н, биотин 1.416 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3531 г
Витамин РР, НЭ 1.95 мг 20 мг 9.8% 3.9% 1026 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.72 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2585 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5631 г
Кремний, Si 2.101 мг 30 мг 7% 2.8% 1428 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3072 г
Натрий, Na 363.12 мг 1300 мг 27.9% 11.2% 358 г
Сера, S 48.31 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2070 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 3.4% 1187 г
Хлор, Cl 567.82 мг 2300 мг 24.7% 9.9% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.2 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 47.27 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 2.6% 1557 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 3.9% 1020 г
Марганец, Mn 0.4485 мг 2 мг 22.4% 9% 446 г
Медь, Cu 75.38 мкг 1000 мкг 7.5% 3% 1327 г
Молибден, Mo 8.231 мкг 70 мкг 11.8% 4.7% 850 г
Никель, Ni 1.155 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 3.151 мкг 55 мкг 5.7% 2.3% 1745 г
Титан, Ti 5.78 мкг ~
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8377 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 2% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.515 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пшенично-ржаной в плебопечке составляет 248,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 47.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ В ПЛЕБОПЕЧКЕ

Хлеб пшенично-ржаной в плебопечке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,4 %, хлором - 24,7 %, марганцем - 22,4 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Хлеб пшенично-ржаной в плебопечке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб пшенично-ржаной в плебопечке, калорийность 248,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшенично-ржаной в плебопечке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты