Фрида Г

28.03.2016 20:19

Салат из чечевицы,тыквы, батата и моркови.Полезно и вкусно!

Калорийность - 87.8 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 11.7 г на 100 г.

Ингредиенты

тыквa	250 г
батат	120 г
Масло оливковое	11 г
морковь	100 г
Тмин	3 г
соль	3 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	300 г
Масло оливковое	10 г
Сок лимонный	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Салат из чечевицы, тыквы, моркови и батата.Полезно и вкусно!
Салат очень хорош для тех , кто соблюдает пост.

150 грамм сухой чечевицы
1 бoльшая морковь (140 грамм)
3 бататы (230 грамм)
тыква (380 грамм)
лимонный сок по вкусу
тимьян
пару ложек оливкового масла
кумин

Отварить чечевицу. (примерно 20-25 минут) Солить в конце варки.
Морковь нарезать кубиками 0.5*0.5
Батату и тыкву нарезать крупными кубиками.
Выложить морковь ,тыкву и бататы в форму пекарскую бумагу .Посолить, поперчить ,побрызгать маслом и печь пока овощи смягчатся.
Остудить. Все овощи смешать ,полить смесью масла, лимонного сока и кумин.
Сытно и вкусно.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.8 кКал	5.21%
	Белки	4.2 г	5.53%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	11.7 г	5.34%
	Пищевые волокна	4.2 г	21%
	Вода	78.3 г	3.44%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

41.4%

b-car

39.3%

В1

7.9%

3.6%

Холин

2.5%

7.9%

6.3%

18.3%

B12

8.2%

3.6%

0.2%

вит.К

1.9%

4.5%

Калий

11.7%

2.8%

18.3%

11.5%

10%

9.4%

0.2%

3.7%

10.2%

15.4%

0.6%

0.7%

4.8%

Annette Nutt 31.03.2016 23:33

красота..))

svetlana 31.03.2016 23:35

вкусно

Фрида Г 01.04.2016 09:38

Annette Nutt, svetlana, Спасибо, очень сытно получатся, я очень часто готовлю Дарю цветочек

Йогиня 01.04.2016 15:39

Еще бы знать, что такое батат?

Фрида Г 01.04.2016 16:20

Йогиня, БАТАТ-это сладкий картофель. В салате всего 1 штука и вполне можно без него. обычно я делаю только чечевицу с тыквой.

Йогиня 01.04.2016 16:37

Мы в России, мы не на островах каких экзотических - у нас такое не растет! Мы и словов-то таких не знаем - батат Подмигиваю

Вспомнила, как читала книгу, якобы супер-бестселлер (знакомая всучила). Там эпизод такой был: американцы во время войны попали в результате авиакатастрофы в затерянную долину. Умирали с голоду (чуть концы не отбросили), сидя на поле сладкого картофеля (дело было в Новой Зеландии), они знали, что это съедобный продукт, но догадаться выкопать его и запечь не смогли (при наличии источника огня). Пока аборигены не явились и не спасли их от голода, накормив бататом. Я ржала до колик от этих американцев - детей супермаркетов! Лопну от смеха!

Фрида Г 01.04.2016 16:45

Йогиня, я много нового узнала на МзР , ничего страшного, если вы может тоже узнали ,что-то новое для себя.
На первом тел. канале, показывали и рассказывали о сладкой картошке.
В кулинарных группах тоже многие знают не зависимо от места проживания Подмигиваю