14.02.2016 00:26

куриные желудочки с рисом и маш

Калорийность - 116.5 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 14.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Желудок цыпленка бройлера (Варка)	260 г
Маш (Варка)	50 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Вода, водопроводная, улучшенная	250 г
Масло подсолнечное	11 г
Лук репчатый	129 г
Морковь, красная	36 г
Сок томатный	0 г
Черемша (Припускание)	34 г
Чеснок луковица (Припускание)	6 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	14 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Все овощи помыть, нашинковать, на дне чаши мультиварки немного обжарить лук, морковку, чеснок, добавить желудки, рис, маш (предварительно замачивала на 4 часа), воду и сок томатный.
Тушить в режиме "рис" по инструкции к мультиварке. Приятного аппетита!
Готовила вчера, по старому рецепту. Сфотографировать опять не успела - съели. Очень вкусно получается. Думала на сегодня останется, но сын попросил добавки. Доел все.
Рецепт немного откорректировала. Калорийность заметно уменьшилась, а вот с фотками никак не получается. Не успеваю. Широкая улыбка

Но похоже очень на плов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.5 кКал	6.92%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	14.4 г	6.58%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	73.2 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31.6%

b-car

14.9%

В1

3.5%

2.9%

Холин

6.1%

2.3%

B12

4.1%

4.9%

1.4%

вит.К

0.5%

16.7%

Калий

7.8%

2.8%

42.1%

6.8%

12.2%

10.5%

10.3%

0.6%

54.5%

11.1%

9.4%

5.9%

3.7%

0.5%

5.7%

12.8%

Маргарита Украинцева 14.03.2016 22:14

Любителям плова посвящается! Попробуйте, не пожалеете Хорошо

rangy 14.03.2016 22:37

Маргарита Украинцева написал:
Попробуйте, не пожалеете

вам надо было блюдо позаковырестее назвать,к примеру,- ризотто с потрошками .Глядишь,гурманы давно бы сбежались и лайкали Широкая улыбка

Маргарита Украинцева 14.03.2016 23:26

rangy, Интересная идея. В следующей редакции воспользуюсь советом. Спасибо за подсказку. Хорошо

rangy 15.03.2016 16:46

Маргарита Украинцева 15.03.2016 21:25

rangy, Я Ваш рецепт тоже себе добавила в избранное. Спасибо! Про грибы думала, но не рискнула, а воды мало потому, что сын любит рассыпчатый и слегка недоваренный рис. А я в этом случае под него подстраиваюсь.

Нина 09.05.2016 11:36

забираю)

Маргарита Украинцева 09.05.2016 22:26

Маша Mедведь, Не поняла вопроса Надо подумать

. Маш - это крупа такая, вернее бобовые По секрету

. Ну а варка это способ приготовления. Я тоже этот продукт питания только начала принимать в МЗР. Осваиваю новые блюда. Мне понравилось Хорошо

Маргарита Украинцева 09.05.2016 22:27

Нина Ефремова, На здоровье!

RZF 09.05.2016 22:48

честно: из куриных желудочков (в моей семье - пупы) готовлю салат, который просто обожаю. А тут что-то новенькое и наверное вкусное. Стоит попробовать

Маргарита Украинцева 09.05.2016 23:26

RZF, Попробуйте. Что-то вроде плова получается. А как Вы салат делаете? Поделитесь рецептом, пожалуйста!