Наталья

01.04.2016 17:27

Суп чечевичный с грибами

Калорийность - 58.3 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина беконная (Варка без слива)	200 г
Вода	1300 г
Чечевица, зерно (Варка)	97 г
Белый гриб сушеный	6 г
Картофель (Варка без слива)	43 г
Лук репчатый (Варка без слива)	33 г
Морковь, красная (Варка без слива)	15 г
Петрушка (Варка без слива)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Здравствуйте, сообщники! Много новых продуктов и блюд узнала я с приходом на МЗР! Раньше о чечевице только слышала, а сейчас это одно из любимых бобовых. Очень нравятся мне различные супы с чечевицей. На днях готовила вот такой супчик с сухими белыми грибами на бульоне из свинины( не жирной). Съеден был в рекордно короткие сроки))) и с огромным аппетитом! Готовится просто, быстро и получается ароматным и вкусным!

Приготовление:
Мясо, порезанное не крупными кусками, помещаем в кастрюлю с водой, доводим до кипения,
снимаем пену, варим минут 15-20, затем добавляем чечевицу, овощи и грибы, лавровый лист,
семена укропа, перец душистый и варим ещё 20-25 минут, посолить по-вкусу, петрушку можно добавить в кастрюлю в самом конце варки, а можно прямо в тарелку. Специи можно добавлять любые, на Ваш вкус.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.3 кКал	3.46%
	Белки	4.2 г	5.53%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	87.5 г	3.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.1%

b-car

3.4%

В1

5.3%

2.4%

Холин

3.5%

3.9%

2.3%

B12

1.7%

1.1%

0.1%

вит.К

10.3%

8.8%

Калий

5.1%

1.5%

19.2%

0.9%

6.9%

0.7%

6.4%

23.1%

5.2%

7.1%

11.1%

2.6%

2.8%

6.3%

4.4%

ирина владимировна 01.04.2016 17:33

Я варю без мяса и едим тоже с удовольствием С улыбкой

НИКА 01.04.2016 17:51

Почему то,чечевичный всегда варю с рыбой...

Светлана Клер 01.04.2016 19:48

НИКА, мы с Вами подсознательно уменьшаем калорийность даже супа, Широкая улыбка

я тоже только рыбный,вкуснота.Но попробовать с мясом тоже надо.
Спасибо за рецептик,сделаем.

Наталья 01.04.2016 20:02

Светлана Клер, НИКА, Корнеева Ирина, да, я думаю, что чечевица походит для варки в любом сочетании, сама я с рыбой ещё не пробовала, следующий раз обязательно попробую, только не знаю, какая рыба предпочтительнее. Надо подумать

Наталья 01.04.2016 20:04

извините, опечатка, д. б. подходит для варки...

НИКА 02.04.2016 08:16

Наталья Ключникова У нас сейчас чечевица,очень подорожала,красная особенно, я варю супчик из красной рыбки,жирной!Иногда побаловать себя! мои не едят...

НИКА 02.04.2016 08:19

Светлана Клер Светлана,нет ,не в калорийности дело..Свинину много лет не ем, говядину редко..,в основном - курица,индейка,рыба (рыбу люблю во всех видах и всякую). Не-а

Наталья 02.04.2016 16:38

НИКА, вот с красной рыбкой и попробую, как раз филе лосося в морозилке лежит. У нас чечевица тоже дороговатая, но у меня малый расход, надолго хватает. Первый раз готовила суп из зелёной, ой! сама испугалась!, такой страшный серо-зелёный супчик получился, даже есть было неохота. Хихикаю

НИКА 03.04.2016 07:38

Наталья Ключникова С лососем,очень вкусненько будет!!!Я тоже предпочитаю только красную чечевицу.

Алла 123 03.04.2016 19:32

Спасибо за рецепт!

Наталья 03.04.2016 19:45

Алла 123, готовьте на здоровье!

TatianaO 03.04.2016 19:59

Люблю чечевицу во всех видах, готовлю часто, но вот в сочетанни с рыбой никогда рецептов не встречала. Интересно попробовать!

Наталья 03.04.2016 21:52

Татьяна В., я тоже пока ещё не пробовала суп с рыбой и чечевицей, завтра буду варить)))

TatianaO 03.04.2016 22:01

Наталья Ключникова, тогда поделитесь, пожалуйста, как вам будет на вкус. Я тоже обязательно попробую, но точно не завтра.

Наталья 03.04.2016 22:07

Татьяна В., обязательно расскажу, только это будет уже вечером, после работы.

TatianaO 03.04.2016 22:39

Наталья Ключникова, конечно! Я и сама только после работы прочитаю.

Наталья 03.04.2016 22:42

Татьяна В., :k:

Екатерина Лесникова 03.04.2016 22:47

Наталья Ключникова, я с зеленой чечевицей готовлю пряный суп - с чесноком, куркумой, лаврушкой. Очень вкусный суп. Чечевицу не замачиваю. А куркума придает желтоватый цвет супу и он получается не такой жуткий. Широкая улыбка

Екатерина Лесникова 03.04.2016 22:49

Наталья Ключникова, а какая чечевица в этом супчике? На вид тоже зеленая...

Наталья 04.04.2016 20:20

Наталья 04.04.2016 20:29

Екатерина Лесникова, я уже не помню какая чечевица была, может и зелёная, да и грибы тоже придают тёмную окраску ))).Главное не цвет, а то, что суп вкусный! Подмигиваю

TatianaO 04.04.2016 23:26

Наталья Ключникова, спасибо за отчетик! И я с лососем попробую. У меня в принципе выбор между лососем и треской. Точно вкусно будет, с рыбкой и зеленью!

Екатерина Лесникова 05.04.2016 10:10

Наталья Ключникова, Хорошо

Оля N 05.04.2016 10:59

давно чечевица ждет своего часа! надо попробовать. А она аллергенна, а то я кормлю, не хочется рисковать.

Джим Моррисон 05.04.2016 11:18

Спасибо за рецепт!

НИКА 05.04.2016 16:42

Наталья Ключникова Я, варю рыбный ,чечевичный густеньким!!! Мне с первого раза понравился такой супчик.

надежда 05.04.2016 16:54

Спасибо!утащила!

Наталья 05.04.2016 19:36

Оля N, интересный вопрос Вы задали про аллергию, пришлось побродить по сети и в нескольких источниках нашла, практически один ответ - чечевицу и другие бобовые кормящим мамочкам употреблять не стоит, правда не из-за их аллергичности, а из-за того, что они вызывают вздутие живота и колики у мамы, а соответственно, и у младенца. Остановись!

Более подробно посмотрите здесь: http://razvitie-krohi.ru/kormlenie-grudyu/chto-nelzya-pri-grudnom-vskarmlivanii.html . Так что забирайте понравившийся рецепт себе в избранное и, пока кормите, забудьте о нём.