Элина
07.08.2015 15:33

Тещин язык

Калорийность - 58.4 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок 1500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 1500 г
Перец красный сладкий 400 г
Перец жгучий красный 45 г
Масло подсолнечное 125 г
Уксус 9% 50 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Кабачок очистить от шкурки и семян (если они уже большие), порезать полукольцами, толщиной около 1см

Помидоры и сладкий перец прокрутить на мясорубке, довести докипения.

Добавить дольки кабачков, масло, соль, сахар, проварить 30 мин.

Добавить острый перец, уксус, чеснок (через чеснокодавку), проварить 5-7мин.

Можно кушать сразу или горячим закатать в стерильные банки на зиму.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал 3.47%
Белки 0.8 г 1.05%
Жиры 3.6 г 6.43%
Углеводы 5.4 г 2.47%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 87 г 3.83%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
10.2%
b-car
11.1%
В1
3.2%
B2
2.1%
Холин
0.6%
B5
2.9%
B6
7.3%
B9
3%
B12
~
C
49.7%
D
~
E
12.5%
H
1.3%
вит.К
2.8%
PP
3.6%
Калий
9.4%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
3.3%
Na
40.2%
P
2.3%
Cl
36%
Fe
3.5%
I
0.8%
Co
29.4%
Mn
4%
Cu
6%
Mo
6.1%
Se
0.3%
F
0.2%
Cr
5.3%
Zn
1.2%
 5 
 9
При какой температуре варить, чтобы не повзрывалось зимой?
Мари (164/61/36) 07.08.2015 23:43
А напишите ещё пожалуйста в каком количестве идёт каждый ингредиент, чтоб знать пропорции.
Наташа Шубина 08.08.2015 00:02
Мария Мария, Пропорции есть в рецепте. Нажмите на название "Тещин язык" и увидите.
Тоже такую закуску делаю  вкуснятина
Мари (164/61/36) 08.08.2015 08:02
Наташа Шубина, ой, простите неграмотную Я новичок,многого ещё не знаю. Спасибо за подсказку)))
Элина 08.08.2015 08:09
Ольга Бачинская, Варю на среднем огне. К сожалению температуру не подскажу, вся смесь кипит потихонечку. Горячим сразу раскладываю по банкам и закатываю.
Наташа Шубина 08.08.2015 08:12
Мария Мария, Ну что вы! Все мы учимся друг у друга. 
Алла 123 15.08.2015 14:50
Как я люблю такие штучки!!!
Сусанна Анжур 15.08.2015 15:09
Ооо, какое оригинальное название )
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы