Элина
07.08.2015 15:33
Тещин язык
Калорийность - 58.4 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок | 1500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1500 г |
| Перец красный сладкий | 400 г |
| Перец жгучий красный | 45 г |
| Масло подсолнечное | 125 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Кабачок очистить от шкурки и семян (если они уже большие), порезать
полукольцами, толщиной около 1см
Помидоры и сладкий перец прокрутить на мясорубке, довести докипения.
Добавить дольки кабачков, масло, соль, сахар, проварить 30 мин.
Добавить острый перец, уксус, чеснок (через чеснокодавку), проварить 5-7мин.
Можно кушать сразу или горячим закатать в стерильные банки на зиму.
Приятного аппетита!
Помидоры и сладкий перец прокрутить на мясорубке, довести докипения.
Добавить дольки кабачков, масло, соль, сахар, проварить 30 мин.
Добавить острый перец, уксус, чеснок (через чеснокодавку), проварить 5-7мин.
Можно кушать сразу или горячим закатать в стерильные банки на зиму.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.4 кКал | 3.47% | |
| Белки | 0.8 г | 1.05% | |
| Жиры | 3.6 г | 6.43% | |
| Углеводы | 5.4 г | 2.47% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 86.7 г | 3.81% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
10.2%
b-car
11.1%
В1
3.2%
B2
2.1%
Холин
0.6%
B5
2.9%
B6
7.3%
B9
3%
B12
~
C
49.7%
D
~
E
12.5%
H
1.3%
вит.К
2.8%
PP
3.6%
Калий
9.4%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
3.3%
Na
40.2%
P
2.3%
Cl
36%
Fe
3.5%
I
0.8%
Co
29.4%
Mn
4%
Cu
6%
Mo
6.1%
Se
0.3%
F
0.2%
Cr
5.3%
Zn
1.2%
5
9
Ольга Бачинская
07.08.2015 23:29
При какой температуре варить, чтобы не повзрывалось зимой?
Мари (164/61/36)
07.08.2015 23:43
А напишите ещё пожалуйста в каком количестве идёт каждый
ингредиент, чтоб знать пропорции.
Наташа Шубина
08.08.2015 00:02
Мария
Мария, Пропорции есть в рецепте. Нажмите на название "Тещин
язык" и увидите.
Евгения Романова
08.08.2015 00:14
Тоже такую закуску делаю 
вкуснятина
вкуснятина
Мари (164/61/36)
08.08.2015 08:02
Наташа
Шубина, ой, простите неграмотную Я
новичок,многого ещё не знаю. Спасибо за подсказку)))
Я
новичок,многого ещё не знаю. Спасибо за подсказку)))
Элина
08.08.2015 08:09
Ольга
Бачинская, Варю на среднем огне. К сожалению температуру не
подскажу, вся смесь кипит потихонечку. Горячим сразу раскладываю по
банкам и закатываю.
Наташа Шубина
08.08.2015 08:12
Мария
Мария, Ну что вы! Все мы учимся друг у друга.
Алла 123
15.08.2015 14:50
Как я люблю такие штучки!!!
