мари сэмон

Блог Кулинарная книга База продуктов

мари сэмон

01.09.2015 14:05

Салат из свеклы с черносливом

Калорийность - 105.2 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 17.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла отварная по 1-76	681 г
Чернослив (слива сушеная)	102 г
Грецкий орех	36 г
Изюм с косточками (виноград сушеный)	50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Очень полезный и вкусный салат. Свеклу я чаще всего запекаю в духовке - она получается очень сладкой. Обычно я готовлю вечером. К другим блюдам, готовящимся в духовке, подкладываю `в уголок`)) пару завертнутых в фольгу свекол. После выключения духовки оставляю свеклу в ней до утра `томиться`.
Чернослив можно заменить изюмом, йогурт - сметаной или простоквашей. Иногда натираю в этот салат свежее яблоко. Грецкие орехи я после покупки сразу мою и подсушиваю в духовке. При добавлении в салаты они легко ломаются. Если необходимо измельчить - удобно делать это скалкой на разделочной доске))
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.2 кКал	6.25%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	17.6 г	8.04%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	71.7 г	3.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

0.3%

В1

2.7%

3.9%

Холин

2.2%

4.2%

5.7%

15%

B12

1.5%

7.9%

2.4%

2.2%

вит.К

5.4%

4.3%

Калий

16.4%

14.3%

9.3%

3.6%

9.2%

0.5%

9.7%

0.7%

17.3%

11.8%

2.4%

1.7%

0.7%

2.8%

3.7%

Мария Петрова 01.09.2015 14:06

обязательно попробую!

Stefanya 02.09.2015 14:28

Супер идея! Забрала в избранное!

Элина 02.09.2015 21:56

Спасибо за рецепт!

мари сэмон 02.09.2015 22:22

Элина, Stefanya Petrova, Мария Петрова, На здоровье!!

Татьяна Ник 02.09.2015 23:17

Даже читать вкусно.)))) Спасибо за рецепт

Екатерина 03.09.2015 00:42

Вкусняшка! Люблю этот салат! Хорошо

Мария Inc 03.09.2015 11:19

ух ты, спасибо за рецепт! а чеснок не в такой салат добавляют?

Elena Eder 03.09.2015 14:25

Люблю свеклу !
Мой любимый салат ,делаю его сейчас правда без орехов .

мари сэмон 03.09.2015 14:34

Мария Inc, можно и с чесноком делать салат из свеклы. В этом случае обычно добавляют майонез. Кроме того, я добавляю также натертый сыр и измельченные грецкие орехи, иногда добавляю зерна горчицы.