А раньше было лучше.

Родился я в 1987 и "неповторимых деликатесов" не успел попробовать. В 80-х говорили что в 60-е было лучше и т.д. Колбаса была из мяса, сгущеное молоко и т.д. Раз уж учился на технолога по мясу, так что возьмем пример в пример колбасу . Современное оборудование позволяет более качественно обработать и создать продукт. Главному институту мясной промышленности более 85 лет опыт накопленный этим заведением тяжело оспорить. Кого раньше брали работать на завод.. кто имел проблемы с судимостью  и т.д. Можно оспорить качество мяса, что сейчас пичкают гормонами, выращивание без выгула. Насколько это может повлиять на сам вкус? Думаю некоторые слышали про систему HACCP которая позволяет отслеживать весь технологический процесс производства продуктов, это супер помощник который позволит контролировать высокое качество продукции. Вы мне скажете ты в магазин ходишь? Хожу и думаю чаще чем другие. Как многие любят говорить что есть выбор, так вот и в качестве ваших продуктов питания тоже есть выбор. Думаете нет производств качественной продукции? Полным полно, вопрос вашего достатка. Прежде чем в меня полетят камни за колбасу по 1000 тыс рублей, не ссылайтесь на обстоятельства, а управляйте ими