подкиньте рецепты вкусных каш

Овсяные хлопья залить кефиром и добавить любимые ягоды или фрукты (дать немного настояться).

я готовлю овсяные атлеты с кабачками в духовке.
Почистить кабачки,провести через крупную терку, добавить яйцо, добавить овсянки, посолить  - поперчить.
Оставить ненадолго,чтоб овсянка разбухла от жидкости кабачков.
На протвень намазать подсолнечного масла,мало - котлеты разложить. 
Можно просто залить плостом.
Может не совсем красиво получиться, но зато полезно.
Можно добавить немного соды,чтоб разбухло. Это уже по предпочтениям

Рис в виде плова - очень вкусно. На сладкое - печеньки с овсянкой можно сделать. Творожную запеканку очень вкусно делать именно с манкой, не с мукой. Но эти два последних пункта - баловство конечно, но вкусно.
А еще лазанью можно сделать - там правда не крупа, только пластинки для лазаньи надо брать из твердых сортов.

а я пеку из овсяных хлопьев пирог, а начинку делаю из творога)) очень вкусный утренний завтрак)

Зинаида Швырёва,  согласна, хотелось бы поподробней

Svetlana,   галюсик,   Виктория,   Ennija,   winter sky,  спасибо, все перепробую

winter sky,  делаем корж из овсянки (овсяные хлопья немного дроблю в кофемолке - примерно один стакан, но не в муку, а так средней величины) + одно-два яйца, по желанию можно добавить сахар или мед (ложечку или две), получившуюся массу выкладываем в форму - выпекаем в разогретой духовке 15 минут при температуре 180.
готовим начинку: пачка творога, любой фрукт или сухофрукт + 10 гр желатина. желатин с водой немножко подогреваем (но не кипятим) до растворения в воде, потом вываливаем все в творожно-фруктовую массу.
достаем корж - на него выкладываем нашу начинку и в холодильник на пару часиков до застывания! 
все готово!!! очень вкусно и полезно! а главное ничего сложного!!!

Екатерина Пуговкина,  чуть выше написала)

Екатерина Пуговкина,   winter sky,  делала с апельсинами, черносливом.  вот так выглядит с апельсином

Я в мультиварке слоями выкладываю кабачок( на терке), рис (отваренный до полуготовности), фарш. можно дополнить луком, морковкой, зеленью. Ставлю на тушение.

Ольга Ольга,  спасибо напомнили, я так делала только с капустой, надо теперь и с кабачком попробовать

Виктория,  вообще да) и вкусно) делала творожное двухслойное желе, тоже объедение))

Зинаида Швырёва,  обьязательно попробую.

Зинаида Швырёва,  очень симпатично, обязательно попробую))

Anya Bogat,  на счет симпатичности не уверена)) но вкусно)

надо тоже попробовать)

Екатерина Пуговкина, а мне недавно подсказали рецепт пшенки, которую запекают в тыкве. оооочень вкусно! получается, что каша парится в тыквенном соке. я еще мед добавила и корицу. у меня муж и сын не любители каш, а эту мы каааак сели, каааак съели!

можно рисовую запеканку с куриным филе приготовить, а сверху посыпать сыром и зеленью

Делаю гречнево-грибные котлеты. Это, конечно, подольше по времени, чем просто гречка с грибами, но и не сложно. Зато вкусно, и дочери, равнодушно относящиеся к гречке, эти котлетки уминают с удовольствием
И пока сезон, готовлю пшеничную кашу с тыквой (можно с рисом, но с пшеницей мне больше понравилась).

Дина С***,  т.е все во внутрь тыквы и в духовку?

Юлия,  а это как? просто рисовую кашу с отварной курицей и все  в духовку?

Овсянку (третий номер) кидаю вместо манки в творожную запеканку. Узнала об этом здесь, на форуме. Поверьте, это правда вкусно. Эту же овсянку можно кидать в мясные, капустные котлеты вместо традиционной булки с молоком, вкус улучшается, и котлеты сочнее! Кроме того, вместо традиционных хлопьев можно использовать овсяные отруби - тут уже двойная польза и желудку и кишечнику.

Марина Котрехова,  спасибо, мне с отрубями нравится, я их стараюсь добавлять вместо муки

Екатерина Пуговкина,  да-да. внутренности у тыквы вырезать, оставить стенки толщиной 2-3 см. внутрь крупу, мед/сахар, немного молока, можно масла. и прикрыть, мммм, как выразиться, верхушкой тыковки, как крышкой (ее срезаем, когда тыкву чистим). я минут 20 запекала.  оч вкусно)

Дина С***,  спасибо, обязательно так попробую, как раз везде тыкву продают

Зинаида Швырёва написал:
я пеку из овсяных хлопьев пирог, а начинку делаю из творога

выложите рецептик на сайте

Ирина Лоскутова,  уже увидела, что написали рецепт)))

Ирина Лоскутова,  выкладывала)

Зинаида Швырёва,  спасибо за рецепт! Люблю готовить запеканки, торты, а в Вашем рецепте так гармонично сочетаются полезные продукты, да ещё и в виде пирога, будто колдовство какое-то! Обязательно попробую!

Я тоже знаю о пользе круп, поэтому сама когда-то поднимала тему разнообразных вкусных каш.
Вот мой рецепт очень вкусной и полезной кашки:
Кукурузно-тыквенная молочная каша
кукурузная крупа - 180 г
вода - 350 мл
молоко - 500 мл
тыква - 250г
ванилин - по вкусу
кукурузное масло - 1 дес.л.
мёд - 1 столовая ложка (или по вкусу)
1. Тыкву почистить, нарезать кубиками, залить водой (около 200мл), недолив 5 мм до верха тыквенных кубиков, варить под крышкой до мягкости на среднем огне.
2. Кукурузную крупу залить оставшейся водой (около 150 мл), долить молока на 1 см выше уровня крупы, добавить немного ванилина и варить на малом огне под крышкой до загустения. Добавить десертную ложку (или по вкусу) кукурузного масла, перемешать.
3. С готовой тыквы слить воду в котелок с кашей. Тыкву разтолочь в пюре, добавить к каше, перемешать, продолжать варить на малом огне, доливая молоко по мере загустения. Варить кашу до полного размягчения. Регулируйте густоту, по желанию добавляя ещё воды или молока. Мёд положить по 0,5-1 чайной ложке в тарелку перед подачей. Приятного аппетита!

Татьяна,  а кукурузное масло заменяется сливочным, или оно жидкое как оливковое?

Екатерина Пуговкина,  кукурузное масло жидкое, я его добавила, потому что по вкусу сочетается с кукурузной крупой, и благодаря маслу, крупа не прилипает к стенкам. В принципе, Вы можете заменить его любым другим, или вообще не класть.

Татьяна,  все понятно, спасибо

Екатерина Пуговкина,  у кукурузной крупы есть одна особенность: она впитывает много жидкости в процессе варки и сильно твердеет у дна и стенок, прилипая к ним. Поэтому её нужно готовить на маленьком огне, по мере надобности подливая жидкость. А в конце готовки обязательно оставить на минут 5 постоять, чтоб она размягчилась и отстала от стенок, если вдруг где прилипла.

aia,  я так не пробовала, я ее обычно просто кипятком заливала, надо будет испытать.

Татьяна,  почувствовала себя прямо шеф-поваром)) спасибо!!!!

Екатерина Пуговкина,  отвариваете рис до полуготовности и солим по вкусу , первый слой выкладываем на  слегка смазанный противень (сливочным маслом или растительным) рис, я перед этим могу добавить немного сметаны, так он получается не такой сухой, следующий слой мясной (фарш куриный или любой другой смешиваете с поджаренным луком, солим), далее можно закрыть все это опять рисом, смазав его немного сметаной чтобы верх не пригорел а в конце добавить тертого сыра и зелени, я немного изменила рецепт и вместо верхнего риса могу положить отваренную цветную капусту или кабачата или сверху на риса уложить колечками помидоры и тертый сыр, вобщем фантазировать можно до бесконечности, если хотите более диетический вариант, то 1 слой риса, куриный фарш и сверху любые овощи, моя мама вместо сыра раньше использовала просто яйцо, слегка взбив их заливала в конце овощи и получалась румяная запеканка

Юлия,  спасибо, я вот делала с верхним слоем риса, мне показалось суховато, а вот овощи самое-то будут