Рецепт Салат из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из квашенной капусты
| капуста белокочанная, квашеная | 500.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 1.0 (стол. ложка) |
| сахар | 2.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Квашенную капусту смешать с сахаром и растительныим маслом. Можно прибавить свежие или моченые яблоки, нарезанные ломтиками, салатный сельдерей, свежую или моченую бруснику.Подают салат к сосискам, сарделькам, жареной свинине, отварной домашней птице.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашенной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.1% | 1806 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.8% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.6% | 1111 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.7 мг | 90 мг | 29.7% | 38.2% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 11.2% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6656 мг | 20 мг | 3.3% | 4.2% | 3005 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2331 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2797 г |
| Натрий, Na | 828.5 мг | 1300 мг | 63.7% | 81.9% | 157 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 4.5% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ
Салат из квашенной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 29,7 %
Чем полезен Салат из квашенной капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из квашенной капусты НА 100 г
- Капуста белокочанная, квашеная 23 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Сахар песок 399 кКал
Метки: Как приготовить Салат из квашенной капусты, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашенной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-06
Калорийность: 1156 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
Интересные блоги
28-10-2024
Дневник питания за 28.10.2024
Шо опяяяяяять??????
2 месяца не взвешивалась, как-...
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Новые рецепты
