Рецепт Манный пудинг с абрикосами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манный пудинг с абрикосами

абрикосы 200.0 (грамм)
манная крупа 200.0 (грамм)
молоко коровье 1000.0 (грамм)
сахар 75.0 (грамм)
миндаль сладкий 50.0 (грамм)
яйцо куриное 1.0 (штука)
Способ приготовления

В кипящее молоко всыпать манную крупу и при непрерывном помешивании варить 15-20 мин. Незадолго до окончания варки всыпать сахар, нарубленный миндаль, соль, желток. Дать массе немного остыть, а затем прибавить хорошо взбитый белок. Формочки ополоснуть холодной водой, наполнить их приготовленным пудингом и выставить на холод. Когда пудинг застынет, переложить его на плоское блюдо, украсить абрикосами и сейчас же подать на стол.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манный пудинг с абрикосами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.6% 1727 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.3% 1273 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.7% 1184 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 17.6% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1800 г
Витамин В4, холин 21.2 мг 500 мг 4.2% 3.3% 2358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.6 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.9% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 8.5% 938 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.1304 мг 20 мг 5.7% 4.5% 1769 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1479 г
Кальций, Ca 87.3 мг 1000 мг 8.7% 6.9% 1145 г
Кремний, Si 1.3 мг 30 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1905 г
Натрий, Na 38.1 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3412 г
Сера, S 38.4 мг 1000 мг 3.8% 3% 2604 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 8.9% 896 г
Хлор, Cl 73.9 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 129.8 мкг ~
Ванадий, V 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2459 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 33.3% 238 г
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 6% 1324 г
Медь, Cu 42.8 мкг 1000 мкг 4.3% 3.4% 2336 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 6.1% 1296 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Селен, Se 1.2 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4583 г
Стронций, Sr 68.1 мкг ~
Титан, Ti 24.3 мкг ~
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19704 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.4251 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Манный пудинг с абрикосами составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННЫЙ ПУДИНГ С АБРИКОСАМИ

Манный пудинг с абрикосами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 42 %

Чем полезен Манный пудинг с абрикосами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Манный пудинг с абрикосами НА 100 г
Метки: Как приготовить Манный пудинг с абрикосами, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манный пудинг с абрикосами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты