Калорийность Перец чили красный острый. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец чили красный острый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.87 г 76 г 2.5% 6.3% 4064 г
Жиры 0.44 г 56 г 0.8% 2% 12727 г
Углеводы 8.81 г 219 г 4% 10% 2486 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.8% 1333 г
Вода 88.02 г 2273 г 3.9% 9.8% 2582 г
Зола 0.87 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 13.3% 1875 г
альфа Каротин 36 мкг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 26.8% 936 г
бета Криптоксантин 40 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 12% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 12% 2093 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 5.5% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 10% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 63.3% 395 г
Витамин В9, фолаты 23 мкг 400 мкг 5.8% 14.5% 1739 г
Витамин C, аскорбиновая 143.7 мг 90 мг 159.7% 399.3% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 11.5% 2174 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 29.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.244 мг 20 мг 6.2% 15.5% 1608 г
Макроэлементы
Калий, K 322 мг 2500 мг 12.9% 32.3% 776 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 14.5% 1739 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 14444 г
Сера, S 5000 мг 1000 мг 500% 1250% 20 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 13.5% 1860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 14.3% 1748 г
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 23.5% 1070 г
Медь, Cu 129 мкг 1000 мкг 12.9% 32.3% 775 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 11000 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.042 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.3%
18:2 Линолевая 0.228 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 12.3%

Энергетическая ценность Перец чили красный острый составляет 40 кКал.

  • Штука = 45 гр (18 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 1.87 г -%
Жиры 0.44 г -%
Углеводы 8.81 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.02 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ЧИЛИ КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ

Перец чили красный острый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 25,3 %, витамином C - 159,7 %, витамином K - 11,7 %, калием - 12,9 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Перец чили красный острый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Перец чили красный острый калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Перец чили красный острый, калории, нутриенты, полезные свойства Перец чили красный острый
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы