Рецепт Маринованный чеснок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованный чеснок

чеснок луковица	750.0 (грамм)
уксус	750.0 (грамм)
вода	750.0 (грамм)
лавровый лист	10.0 (штука)
перец жгучий	10.0 (штука)
соль поваренная	80.0 (грамм)

Способ приготовления

Чеснок чистить, ошпарить и положить на 30 минут. Затем залить холодной водой на 5 часов. Через 5 часов чеснок положить в 3-литровую банку и залить рассолом. Для рассола положить в воду лавровый лист, черный перец горошком, соль и сахар. Кипятить. как закипит, залить уксус и влить в банку с чесноком. Закрыть марлей и поставить. Стоять должно не менее месяца.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованный чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.4 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	3972 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	5.7%	4222 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.5%	56000 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	9.9%	2407 г
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	48.3%	488 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	8.7%	2693 г
Органические кислоты	143 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	3.1%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	2.6%	9000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	23.6%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	7.1%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.5988 мг	20 мг	3%	7.1%	3340 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71 мг	2500 мг	2.8%	6.6%	3521 г
Кальций, Ca	62.2 мг	1000 мг	6.2%	14.6%	1608 г
Магний, Mg	8.2 мг	400 мг	2.1%	5%	4878 г
Натрий, Na	18.2 мг	1300 мг	1.4%	3.3%	7143 г
Сера, S	6.6 мг	1000 мг	0.7%	1.7%	15152 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	8%	2963 г
Хлор, Cl	2212 мг	2300 мг	96.2%	226.9%	104 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%	6.6%	3600 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	3.8%	6250 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	70.8%	333 г
Марганец, Mn	0.2279 мг	2 мг	11.4%	26.9%	878 г
Медь, Cu	45.1 мкг	1000 мкг	4.5%	10.6%	2217 г
Молибден, Mo	4.1 мкг	70 мкг	5.9%	13.9%	1707 г
Цинк, Zn	0.2989 мг	12 мг	2.5%	5.9%	4015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~

Энергетическая ценность Маринованный чеснок составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.4 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК

Маринованный чеснок богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 96,2 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Маринованный чеснок

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Маринованный чеснок НА 100 г

Метки: Как приготовить Маринованный чеснок, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованный чеснок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе