Рецепт Клюквенный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клюквенный мусс

вода 3.0 (гран. стакан)
клюква 0.5 (гран. стакан)
манная крупа 0.5 (гран. стакан)
сахар 0.5 (гран. стакан)
Способ приготовления

Клюкву промыть и выжать сок. Мезгу проварить, процедить, жидкость вскипятить, добавить сахар. Помешивая, засыпать манку и варить до готовности. Кашу немного охладить, взбить, добавить выжатый сок. Подавать с холодным молоком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюквенный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 11.3% 1251 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.9% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19048 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.2992 мг 20 мг 1.5% 2.1% 6684 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.9 мг 2500 мг 0.8% 1.1% 13228 г
Кальций, Ca 2.9 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 34483 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 2.8% 5000 г
Магний, Mg 3.3 мг 400 мг 0.8% 1.1% 12121 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43333 г
Сера, S 7.4 мг 1000 мг 0.7% 1% 13514 г
Фосфор, P 8.5 мг 800 мг 1.1% 1.5% 9412 г
Хлор, Cl 2.1 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 35.2% 400 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4598 г
Медь, Cu 6.9 мкг 1000 мкг 0.7% 1% 14493 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 2.3% 6364 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Цинк, Zn 0.0583 мг 12 мг 0.5% 0.7% 20583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Клюквенный мусс составляет 71 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЮКВЕННЫЙ МУСС

Клюквенный мусс богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 25 %

Чем полезен Клюквенный мусс

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Клюквенный мусс НА 100 г
Метки: Как приготовить Клюквенный мусс, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клюквенный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты