Калорийность Курица, только мясо, тушеное. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, только мясо, тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 30.42 г 76 г 40% 16.9% 250 г
Жиры 11.89 г 56 г 21.2% 8.9% 471 г
Вода 56.35 г 2273 г 2.5% 1.1% 4034 г
Зола 1.35 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 1.6% 2647 г
Ретинол 0.034 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 6.5% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 7.3% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 6.5% 645 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.7% 1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.408 мг 20 мг 32% 13.5% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 202 мг 2500 мг 8.1% 3.4% 1238 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Натрий, Na 78 мг 1300 мг 6% 2.5% 1667 г
Сера, S 304.2 мг 1000 мг 30.4% 12.8% 329 г
Фосфор, Ph 204 мг 800 мг 25.5% 10.8% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 3.3% 1259 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 4.9% 862 г
Селен, Se 25.2 мкг 55 мкг 45.8% 19.3% 218 г
Цинк, Zn 2.06 мг 12 мг 17.2% 7.3% 583 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.835 г ~
Валин 1.509 г ~
Гистидин* 0.944 г ~
Изолейцин 1.606 г ~
Лейцин 2.283 г ~
Лизин 2.585 г ~
Метионин 0.842 г ~
Треонин 1.285 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.66 г ~
Аспарагиновая кислота 2.711 г ~
Глицин 1.494 г ~
Глутаминовая кислота 4.556 г ~
Пролин 1.251 г ~
Серин 1.046 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.05 г min 16.8 г 24.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.56 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.83 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 10.7%
18:2 Линолевая 2.15 г ~
18:3 Линоленовая 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая 0.29 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.26 г от 0.9 до 3.7 г 28.9% 12.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.05 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.09 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.44 г от 4.7 до 16.8 г 51.9% 21.9%

Энергетическая ценность Курица, только мясо, тушеное составляет 237 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 137 гр (324.7 кКал)
  • cup, chopped or diced = 140 гр (331.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 237 кКал -%
Белки 30.42 г -%
Жиры 11.89 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.35 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ТОЛЬКО МЯСО, ТУШЕНОЕ

Курица, только мясо, тушеное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 32 %, фосфором - 25,5 %, медью - 11,6 %, селеном - 45,8 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Курица, только мясо, тушеное

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, только мясо, тушеное калорийность 237 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, только мясо, тушеное, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, только мясо, тушеное
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ