Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 454 кКал 1684 кКал 27% 5.9% 371 г
Белки 20.36 г 76 г 26.8% 5.9% 373 г
Жиры 40.68 г 56 г 72.6% 16% 138 г
Вода 40.29 г 2273 г 1.8% 0.4% 5642 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 1.9% 1154 г
Ретинол 0.078 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.6% 1417 г
Витамин В4, холин 45.7 мг 500 мг 9.1% 2% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 3.1% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.5% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.581 мг 20 мг 27.9% 6.1% 358 г
Бетаин 7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136 мг 2500 мг 5.4% 1.2% 1838 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 0.8% 2667 г
Натрий, Na 65 мг 1300 мг 5% 1.1% 2000 г
Сера, S 203.6 мг 1000 мг 20.4% 4.5% 491 г
Фосфор, Ph 125 мг 800 мг 15.6% 3.4% 640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 1.9% 1192 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Медь, Cu 64 мкг 1000 мкг 6.4% 1.4% 1563 г
Селен, Se 20 мкг 55 мкг 36.4% 8% 275 г
Цинк, Zn 1.23 мг 12 мг 10.3% 2.3% 976 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.57 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.407 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.821 г ~
Глицин 3.248 г ~
Глутаминовая кислота 2.531 г ~
Пролин 1.899 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.42 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.74 г ~
18:0 Стеариновая 2.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.03 г min 16.8 г 101.4% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая 2.4 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.57 г от 11.2 до 20.6 г 76.5% 16.9%
18:2 Линолевая 7.83 г ~
18:3 Линоленовая 0.33 г ~
20:4 Арахидоновая 0.11 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 9.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.94 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая составляет 454 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 34 гр (154.4 кКал)
  • 0,5 chicken, skin only = 56 гр (254.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 454 кКал -%
Белки 20.36 г -%
Жиры 40.68 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.29 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ТОЛЬКО КОЖА, ЗАПЕЧЁННАЯ

Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином PP - 27,9 %, фосфором - 15,6 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая калорийность 454 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, запечённая
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ