Рецепт Плов с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с белыми грибами

Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	40 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Белый гриб	320 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	300 г
Вода	455 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Хмели-сунели	3 г

Способ приготовления

Плов делаю в мультиварке. Итак: 1.На растительном масле обжариваем лук,морковь, потом добавляем грибы и еще жарим минут 10. 2.Добавляем в кастрюлю рис,специи,аккуратно заливаем горячей водой и доводим наш плов до готовности. 3.Все-можно пробовать! Обалденный аромат и очень вкусно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1337 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	3%	2621 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.8%	1366 г
Углеводы	19.4 г	219 г	8.9%	7.1%	1129 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.9%	1000 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.5%	3166 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.5 мкг	900 мкг	17.4%	13.8%	575 г
бета Каротин	0.939 мг	5 мг	18.8%	14.9%	532 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.7%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	4.1%	1935 г
Витамин В4, холин	19.28 мг	500 мг	3.9%	3.1%	2593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.84 мг	5 мг	16.8%	13.3%	595 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.5%	2273 г
Витамин В9, фолаты	16.722 мкг	400 мкг	4.2%	3.3%	2392 г
Витамин C, аскорбиновая	8.46 мг	90 мг	9.4%	7.5%	1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.857 мг	15 мг	5.7%	4.5%	1750 г
Витамин Н, биотин	0.988 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5061 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.1746 мг	20 мг	15.9%	12.6%	630 г
Ниацин	1.734 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.58 мг	2500 мг	7.1%	5.6%	1408 г
Кальций, Ca	13.25 мг	1000 мг	1.3%	1%	7547 г
Кремний, Si	24.712 мг	30 мг	82.4%	65.4%	121 г
Магний, Mg	20.69 мг	400 мг	5.2%	4.1%	1933 г
Натрий, Na	166.19 мг	1300 мг	12.8%	10.2%	782 г
Сера, S	30.23 мг	1000 мг	3%	2.4%	3308 г
Фосфор, P	69.2 мг	800 мг	8.7%	6.9%	1156 г
Хлор, Cl	260.4 мг	2300 мг	11.3%	9%	883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.6 мкг	~
Бор, B	46.1 мкг	~
Железо, Fe	0.507 мг	18 мг	2.8%	2.2%	3550 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25424 г
Кобальт, Co	2.302 мкг	10 мкг	23%	18.3%	434 г
Литий, Li	0.494 мкг	~
Марганец, Mn	0.3901 мг	2 мг	19.5%	15.5%	513 г
Медь, Cu	70.53 мкг	1000 мкг	7.1%	5.6%	1418 г
Молибден, Mo	1.293 мкг	70 мкг	1.8%	1.4%	5414 г
Никель, Ni	0.914 мкг	~
Рубидий, Rb	46.1 мкг	~
Селен, Se	3.74 мкг	55 мкг	6.8%	5.4%	1471 г
Фтор, F	68.2 мкг	4000 мкг	1.7%	1.3%	5865 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	3.4%	2304 г
Цинк, Zn	0.5104 мг	12 мг	4.3%	3.4%	2351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.679 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.264 г	~
Аргинин*	0.211 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.334 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	33.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	31.895 мг	~
Кампестерол	6.227 мг	~
Стигмастерол	1.845 мг	~
бета Ситостерол	25.931 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.43 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.062 г	min 16.8 г	6.3%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.036 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.901 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.057 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.018 г	~
18:2 прочие изомеры	0.009 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.754 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.247 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.009 г	~

Энергетическая ценность Плов с белыми грибами составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	19.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Плов с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 82,4 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 19,5 %

Чем полезен Плов с белыми грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с белыми грибами, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе