Рецепт Заготовка шампиньонов 25.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заготовка шампиньонов 25.02.18

Шампиньоны	158 г
Сосиски Фитнес Индюшиные (Алан)	29 г
Сыр Хит Фитнес Польша	24 г
Укроп	2 г
Морская капуста сушеная	1 г
Сметана 10,0% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заготовка шампиньонов 25.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.6 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2567 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	15.7%	974 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	10.7%	1436 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.5%	36500 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	14.5%	1053 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	5.5%	2799 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.3 мкг	900 мкг	3.5%	5.3%	2875 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	2%	7692 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	10.5%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.422 мг	1.8 мг	23.4%	35.7%	427 г
Витамин В4, холин	26.95 мг	500 мг	5.4%	8.2%	1855 г
Витамин В5, пантотеновая	1.643 мг	5 мг	32.9%	50.2%	304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	10.8%	1408 г
Витамин В9, фолаты	24.903 мкг	400 мкг	6.2%	9.5%	1606 г
Витамин В12, кобаламин	0.365 мкг	3 мкг	12.2%	18.6%	822 г
Витамин C, аскорбиновая	7.95 мг	90 мг	8.8%	13.4%	1132 г
Витамин D, кальциферол	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	2.6%	5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.157 мг	15 мг	1%	1.5%	9554 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.6%	24000 г
Витамин РР, НЭ	5.3829 мг	20 мг	26.9%	41%	372 г
Ниацин	0.028 мг	~
Бетаин	0.854 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	459.9 мг	2500 мг	18.4%	28%	544 г
Кальций, Ca	138.61 мг	1000 мг	13.9%	21.2%	721 г
Магний, Mg	25.14 мг	400 мг	6.3%	9.6%	1591 г
Натрий, Na	230.11 мг	1300 мг	17.7%	27%	565 г
Сера, S	45.45 мг	1000 мг	4.5%	6.9%	2200 г
Фосфор, P	190.9 мг	800 мг	23.9%	36.4%	419 г
Хлор, Cl	21.52 мг	2300 мг	0.9%	1.4%	10688 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.216 мг	18 мг	6.8%	10.4%	1480 г
Йод, I	24.76 мкг	150 мкг	16.5%	25.2%	606 г
Кобальт, Co	11.228 мкг	10 мкг	112.3%	171.2%	89 г
Марганец, Mn	0.1248 мг	2 мг	6.2%	9.5%	1603 г
Медь, Cu	376.63 мкг	1000 мкг	37.7%	57.5%	266 г
Молибден, Mo	3.411 мкг	70 мкг	4.9%	7.5%	2052 г
Селен, Se	22.314 мкг	55 мкг	40.6%	61.9%	246 г
Фтор, F	9.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	40486 г
Хром, Cr	9.56 мкг	50 мкг	19.1%	29.1%	523 г
Цинк, Zn	1.5906 мг	12 мг	13.3%	20.3%	754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Заготовка шампиньонов 25.02.18 составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.6 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАГОТОВКА ШАМПИНЬОНОВ 25.02.18

Заготовка шампиньонов 25.02.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,4 %, витамином B5 - 32,9 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 18,4 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 23,9 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 112,3 %, медью - 37,7 %, селеном - 40,6 %, хромом - 19,1 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Заготовка шампиньонов 25.02.18

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заготовка шампиньонов 25.02.18, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заготовка шампиньонов 25.02.18, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Топинг для сырников Илюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе