Рецепт Капуста тушеная с кур филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с кур филе

Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 46 г
Лук репчатый (Припускание) 87 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 210 г
Масло подсолнечное 30 г
Капуста белокочанная 356 г
Томатная паста. Консервы 26 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с кур филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.8% 1041 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.3% 1217 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.5% 1333 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 18.5% 609 г
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 17.9% 633 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2903 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 1.1% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.223 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3273 г
Витамин C, аскорбиновая 30.18 мг 90 мг 33.5% 37.9% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 14.4% 789 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19380 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 33.7% 336 г
Витамин РР, НЭ 3.6002 мг 20 мг 18% 20.3% 556 г
Ниацин 3.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.61 мг 2500 мг 11.2% 12.7% 894 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3077 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 10.3% 1105 г
Натрий, Na 40.85 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3182 г
Сера, S 26.98 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3706 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 9.8% 1151 г
Хлор, Cl 28.76 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.6 мкг ~
Бор, B 116.9 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 5.4% 2076 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7282 г
Кобальт, Co 5.334 мкг 10 мкг 53.3% 60.2% 187 г
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 6.8% 1676 г
Медь, Cu 86.08 мкг 1000 мкг 8.6% 9.7% 1162 г
Молибден, Mo 8.773 мкг 70 мкг 12.5% 14.1% 798 г
Никель, Ni 7.389 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39007 г
Фтор, F 47.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8363 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 21.5% 526 г
Цинк, Zn 0.6833 мг 12 мг 5.7% 6.4% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.428 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с кур филе составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУР ФИЛЕ

Капуста тушеная с кур филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 33,5 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 29,8 %, витамином PP - 18 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 53,3 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 19 %

Чем полезен Капуста тушеная с кур филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с кур филе, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с кур филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги