Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 500 г
Перец сладкий 86 г
Огурец, грунтовый 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 183 г
Петрушка 0 г
Укроп 10 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Кетчуп 100 г
Сыр российский 217 г
Лук репчатый 216 г
Колбаса вареная, докторская 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.4% 1027 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.8% 571 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4% 1386 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Органические кислоты 10.2 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 4.1% 1360 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Ликопин 732.992 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.4% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.1% 1091 г
Витамин В4, холин 10.14 мг 500 мг 2% 1.1% 4931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.533 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2956 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 14.09 мг 90 мг 15.7% 8.8% 639 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.456 мг 15 мг 9.7% 5.4% 1030 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6536 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4715 мг 20 мг 12.4% 6.9% 809 г
Ниацин 0.874 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.4 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1511 г
Кальций, Ca 119.52 мг 1000 мг 12% 6.7% 837 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2296 г
Натрий, Na 321.9 мг 1300 мг 24.8% 13.8% 404 г
Сера, S 71.48 мг 1000 мг 7.1% 4% 1399 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 8.7% 645 г
Хлор, Cl 164.41 мг 2300 мг 7.1% 4% 1399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 13.76 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 3% 1854 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 8.4% 667 г
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 4.9% 1131 г
Медь, Cu 60.98 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1640 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2343 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 1.006 мкг 55 мкг 1.8% 1% 5467 г
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 11.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35778 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.6557 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.017 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 1.77 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.359 мг ~
бета Ситостерол 2.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.432 г min 16.8 г 20.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 12 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы