Рецепт Паста из икры минтая пробойной (консервов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из икры минтая пробойной (консервов)

Икра минтая пробойная соленая консервы	130 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское»	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Лук репчатый	60 г

Способ приготовления

Яйца сварить. Сливочное масло довести до комнатной температуры. У яиц отделить белки от желтков.Миксером взбить масло с желтками в пышную пену, положить икру и снова взбить. Белки натереть на средней тёрке и смешать с икорным маслом. При желании для остроты можно добавить очень мелко порезанный лук (тереть на тёрке нельзя). При подаче намазывать на ломтики хлеба или крекеры. Так же эту пасту можно подавать на кружочках огурцов или помидоров, или заполнить ею половинки варёных яиц или авокадо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из икры минтая пробойной (консервов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.6 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	632 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	6.4%	585 г
Жиры	23.1 г	56 г	41.3%	15.5%	242 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.3%	12882 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	57.8 г	2273 г	2.5%	0.9%	3933 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	212.7 мкг	900 мкг	23.6%	8.9%	423 г
Ретинол	0.196 мг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	0.8%	5102 г
Витамин В1, тиамин	0.218 мг	1.5 мг	14.5%	5.4%	688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	4.7%	807 г
Витамин В4, холин	74.21 мг	500 мг	14.8%	5.6%	674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.399 мг	5 мг	8%	3%	1253 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.9%	1299 г
Витамин В9, фолаты	10.362 мкг	400 мкг	2.6%	1%	3860 г
Витамин В12, кобаламин	0.154 мкг	3 мкг	5.1%	1.9%	1948 г
Витамин C, аскорбиновая	2.1 мг	90 мг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин D, кальциферол	0.994 мкг	10 мкг	9.9%	3.7%	1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.085 мг	15 мг	7.2%	2.7%	1382 г
Витамин Н, биотин	6.104 мкг	50 мкг	12.2%	4.6%	819 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0233 мг	20 мг	5.1%	1.9%	1954 г
Ниацин	2.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.63 мг	2500 мг	3.7%	1.4%	2728 г
Кальций, Ca	36.29 мг	1000 мг	3.6%	1.4%	2756 г
Магний, Mg	16.79 мг	400 мг	4.2%	1.6%	2382 г
Натрий, Na	742.1 мг	1300 мг	57.1%	21.4%	175 г
Сера, S	151.72 мг	1000 мг	15.2%	5.7%	659 г
Фосфор, P	144.5 мг	800 мг	18.1%	6.8%	554 г
Хлор, Cl	49.78 мг	2300 мг	2.2%	0.8%	4620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.5 мкг	~
Бор, B	29.3 мкг	~
Железо, Fe	1.38 мг	18 мг	7.7%	2.9%	1304 г
Йод, I	6.35 мкг	150 мкг	4.2%	1.6%	2362 г
Кобальт, Co	3.688 мкг	10 мкг	36.9%	13.8%	271 г
Марганец, Mn	0.0427 мг	2 мг	2.1%	0.8%	4684 г
Медь, Cu	38.32 мкг	1000 мкг	3.8%	1.4%	2610 г
Молибден, Mo	3.042 мкг	70 мкг	4.3%	1.6%	2301 г
Никель, Ni	0.439 мкг	~
Рубидий, Rb	69.7 мкг	~
Селен, Se	9.372 мкг	55 мкг	17%	6.4%	587 г
Фтор, F	157.14 мкг	4000 мкг	3.9%	1.5%	2546 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	1.1%	3378 г
Цинк, Zn	0.4769 мг	12 мг	4%	1.5%	2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.054 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	209.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.671 г	~
6:0 Капроновая	0.332 г	~
8:0 Каприловая	0.19 г	~
10:0 Каприновая	0.432 г	~
12:0 Лауриновая	0.466 г	~
14:0 Миристиновая	1.727 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.844 г	~
18:0 Стеариновая	1.695 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.585 г	min 16.8 г	39.2%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.415 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.512 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.361 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.28 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.273 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Паста из икры минтая пробойной (консервов) составляет 266,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.6 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	23.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	57.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ ИКРЫ МИНТАЯ ПРОБОЙНОЙ (КОНСЕРВОВ)

Паста из икры минтая пробойной (консервов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 14,8 %, витамином H - 12,2 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 36,9 %, селеном - 17 %

Чем полезен Паста из икры минтая пробойной (консервов)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста из икры минтая пробойной (консервов), калорийность 266,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из икры минтая пробойной (консервов), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат из овощей и семян с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе