Рецепт свинина сподливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина сподливой

Свинина мясная (Тушение)	1100 г
Лук репчатый (Пассерование)	576 г
Кетчуп	70 г
Масло подсолнечное	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта	20 г
Чеснок луковица	10 г
Вода, водопроводная, улучшенная	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина сподливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	307 ккал	1684 ккал	18.2%	5.9%	549 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	4.9%	673 г
Жиры	26.5 г	56 г	47.3%	15.4%	211 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	0.8%	3842 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.1%	1538 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	0.8%	3960 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%		69231 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Ликопин	700.392 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.357 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.318 мг	1.5 мг	21.2%	6.9%	472 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	2%	1607 г
Витамин В4, холин	59.19 мг	500 мг	11.8%	3.8%	845 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	2.7%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.316 мг	2 мг	15.8%	5.1%	633 г
Витамин В9, фолаты	7.62 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5249 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	0.8%	3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.406 мг	15 мг	9.4%	3.1%	1067 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12821 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	4.7947 мг	20 мг	24%	7.8%	417 г
Ниацин	1.986 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.42 мг	2500 мг	11.7%	3.8%	852 г
Кальций, Ca	19.89 мг	1000 мг	2%	0.7%	5028 г
Кремний, Si	0.056 мг	30 мг	0.2%	0.1%	53571 г
Магний, Mg	24.15 мг	400 мг	6%	2%	1656 г
Натрий, Na	87.61 мг	1300 мг	6.7%	2.2%	1484 г
Сера, S	27.16 мг	1000 мг	2.7%	0.9%	3682 г
Фосфор, P	144.8 мг	800 мг	18.1%	5.9%	552 г
Хлор, Cl	10.56 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	21780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.8 мкг	~
Бор, B	81.1 мкг	~
Ванадий, V	1.26 мкг	~
Железо, Fe	1.619 мг	18 мг	9%	2.9%	1112 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11628 г
Кобальт, Co	2.099 мкг	10 мкг	21%	6.8%	476 г
Марганец, Mn	0.1111 мг	2 мг	5.6%	1.8%	1800 г
Медь, Cu	46.49 мкг	1000 мкг	4.6%	1.5%	2151 г
Молибден, Mo	0.175 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Никель, Ni	1.239 мкг	~
Олово, Sn	57.77 мкг	~
Рубидий, Rb	191.7 мкг	~
Селен, Se	0.198 мкг	55 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	16.06 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24907 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5952 г
Цинк, Zn	0.372 мг	12 мг	3.1%	1%	3226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аргинин*	0.742 г	~
Валин	0.649 г	~
Гистидин*	0.445 г	~
Изолейцин	0.563 г	~
Лейцин	0.844 г	~
Лизин	0.979 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.416 г	~
Треонин	0.517 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.464 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.874 г	~
Заменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аланин	0.618 г	~
Аспарагиновая кислота	1.051 г	~
Гидроксипролин	0.131 г	~
Глицин	0.556 г	~
Глутаминовая кислота	1.817 г	~
Пролин	0.513 г	~
Серин	0.481 г	~
Тирозин	0.413 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.343 мг	~
бета Ситостерол	4.196 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.331 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.778 г	~
17:0 Маргариновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	3.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.333 г	min 16.8 г	73.4%	23.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.854 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.069 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.062 г	от 11.2 до 20.6 г	36.3%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.785 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.169 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.108 г	~

Энергетическая ценность свинина сподливой составляет 307 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	307 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	26.5 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА СПОДЛИВОЙ

свинина сподливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,2 %, холином - 11,8 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 24 %, калием - 11,7 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен свинина сподливой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить свинина сподливой, калорийность 307 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина сподливой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе