Рецепт салат Амур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Амур

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 45 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Кедровый орех 15 г
Огурец, парниковый 5 г
Руккола, сырая 5 г
Масло подсолнечное 2 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Амур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.2% 490 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.8% 392 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 2.3% 2153 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.8% 1792 г
бета Криптоксантин 0.54 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 208.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Витамин В4, холин 38.35 мг 500 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 14.24 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 3.8% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.639 мг 15 мг 17.6% 8.8% 568 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 6.7% 745 г
Витамин РР, НЭ 4.6482 мг 20 мг 23.2% 11.6% 430 г
Ниацин 0.776 мг ~
Бетаин 2.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.73 мг 2500 мг 10.3% 5.2% 970 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3479 г
Магний, Mg 57.14 мг 400 мг 14.3% 7.2% 700 г
Натрий, Na 86.53 мг 1300 мг 6.7% 3.4% 1502 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 10.9% 461 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 4.6% 1089 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 6% 833 г
Марганец, Mn 1.399 мг 2 мг 70% 35.1% 143 г
Медь, Cu 261.73 мкг 1000 мкг 26.2% 13.1% 382 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1% 5000 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 10.304 мкг 55 мкг 18.7% 9.4% 534 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Цинк, Zn 1.1734 мг 12 мг 9.8% 4.9% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 1.11 г ~
Метионин 0.362 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.564 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат Амур составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АМУР

салат Амур богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 23,2 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 70 %, медью - 26,2 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен салат Амур

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Амур, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Амур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы