Рецепт Борщ домашний со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ домашний со свининой
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 30 г |
| Свекла, вареная | 50 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 500 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.9% | 1134 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 9.6% | 1546 г |
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 10.3% | 1420 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 22.58 мг | 500 мг | 4.5% | 6.6% | 2214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 6.2% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 12.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.403 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 10.3% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3994 мг | 20 мг | 12% | 17.6% | 834 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.77 мг | 2500 мг | 15.5% | 22.8% | 645 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5995 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 10.3% | 1425 г |
| Натрий, Na | 19.06 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6821 г |
| Сера, S | 71.88 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.6% | 1391 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 14.9% | 991 г |
| Хлор, Cl | 27.82 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 9.7% | 1516 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 50.3% | 292 г |
| Литий, Li | 13.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 6% | 2430 г |
| Медь, Cu | 64.36 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.4% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 6.024 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.6% | 1162 г |
| Никель, Ni | 5.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21825 г |
| Фтор, F | 55.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7193 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 17.5% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.7187 мг | 12 мг | 6% | 8.8% | 1670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ домашний со свининой составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ СО СВИНИНОЙ
Борщ домашний со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12 %, калием - 15,5 %, кобальтом - 34,2 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен Борщ домашний со свининой
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица с картошкой в духовке
- Творог 9,5% Яготинский
- Тушеная говядина
- Винегрет
- полендвица
- Арахіс зі смаком сиру
- кексики творожные
- Грудка в соевом соусе 8.02
- Сыр мягкий "Венский завтрак" сливочный
- Смесь овощей "По-итальянски" быстрозамороженная ТМ "Премия"
- Помидора с яйцами
- Овощи тушёные 8 02
- Грибна запіканка
- котлеты "по-домашнему"(Ложкарёв)
- Грудка с овощами 8.02
- хамса
- "Хлебцы-удальцы" пшеничные гречнево-ячменные
- горбуша котлеты
- Суп овощной по-итальянски
- бисквитный торт с заварным кремом
- Тефтели
- Сгущенка вареная (Молочная страна)
- Чай заваренный зеленый
- Мартини с тоником 1:1
- Пармезан dolce granto 6 мес
- Трубочки вафельные
- Пицца охотничья ( пират пицца)
- Тефтели из смешанного фарша
- Котлеты рыбные из хека
- Сухарики Finn Crisp бородинские с кориандром
- Творог 0% Белоцерковский
- Овощная закуска
- Смесь 4 риса
- Гарнир 4 риса
- Вареная голень
- Салат из сельдерея5
- Пшено крупа шлифованное "Золотое"
- ягоды годжи
- Молоко пастеризованное 3,2% (ВкусВилл)
- Ягодное лукошко
- Кофе растворимый с молоком 2.5
- Пшено на молоке
- Конфеты "Александровские Коровки" Сливочная, 15г/шт
- Капуста тушёная с фасолью
- Хрустящие хлебцы со средиземноморскими травами (Blockbuster)
- Батончик глазированный "Рационика Диет" со вкусом апельсина, 50г/шт
- 1.ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМом
- Восхищение
- Йогурт термостатный "Данон" 4,0%, 250г/шт
- каша пшенная с тыквой
- Куриное бедро копчённое (интернет)
- Ряженка 36 Копеек длительного томления 2.5%
- Протеин
- салат из куриной печени
- йогурт YOMO(bianco dolce)
- Батончик Smartbar с шоколадом
- Батончик Леовит яблоко с корицей
- Микоян Ветчина "С Языком"
- Мороженое Рудь 100% Пломбир
- китайская смесь глобус
- витамины
- Бисквит на 6 яиц
- Сібас з морквяним пюре
- Печенье (без сахара) с клюквой
- Козинак подсолнечный со стевией 65 гр
- Heinz, Майонез (Легкий)
- Raw salad Fity club
- Торт Киевский Рошен
- Herby, хлеб с отрубями
- Печень трески с омегой
- London Dairy, Мороженное, шоколадное, с низким содержанием жира, без добавления сахара
- Йогурт греческий, обезжиренный со вкусом ванили
- Сосиска, куриная (оригинальная)
- Almarai, Сыр плавленный, с низким содержанием жира
- Тунец, желтоперый, консервированный в воде
- Сок клюквенный
- Сок томатный
- Молоко, с низким содержанием жира
- Молоко, обезжиренное
- Сырники с бананом
- салат с томатами и маслинами
- котлеты свиной фарш
- Халва Самаркандская молочная
- Сметана 15%
- бульон рыбный
- Филе тушеное с грибами
- Котлеты из белой кукурузы (хлопья) (Вкусное дело)
- моё чахохбили из куринной грудки
- Котлеты из белой кукурузы (готовые)
- масло айза
- Пандишпан
- Nesqvic
- Крекер "Крошки-рыбешки"
- Блины сонцепек
- фрося брокколи шпинат
- Мармелад "Брусника с корицей"
- Тефтели из индейки 08.02
- Морковь на гарнир 08.02
- Кабачки на гарнир 08.02
- Сельдерей на гарнир 08.02
Метки: Как приготовить Борщ домашний со свининой, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
