Рецепт щука запеченная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щука запеченная в сметане

Щука	404 г
Лук репчатый	26 г
сметана 15% домик в деревне	38 г
майонез оливковый 67%	26 г
сыр"Эдем"	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щука запеченная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	15.4%	418 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10%	644 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.3%	27375 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	1.6%	3967 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.2 мкг	900 мкг	0.9%	0.6%	10976 г
Ретинол	0.008 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	3.9%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	4.1%	1565 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	5.2%	1242 г
Витамин В9, фолаты	7.655 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5225 г
Витамин C, аскорбиновая	1.83 мг	90 мг	2%	1.3%	4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.582 мг	15 мг	3.9%	2.5%	2577 г
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	106383 г
Витамин РР, НЭ	5.4129 мг	20 мг	27.1%	17.5%	369 г
Ниацин	2.867 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.39 мг	2500 мг	8.9%	5.7%	1129 г
Кальций, Ca	34.27 мг	1000 мг	3.4%	2.2%	2918 г
Магний, Mg	29.3 мг	400 мг	7.3%	4.7%	1365 г
Натрий, Na	32.86 мг	1300 мг	2.5%	1.6%	3956 г
Сера, S	174.81 мг	1000 мг	17.5%	11.3%	572 г
Фосфор, P	166.3 мг	800 мг	20.8%	13.4%	481 г
Хлор, Cl	50.28 мг	2300 мг	2.2%	1.4%	4574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21 мкг	~
Бор, B	10.5 мкг	~
Железо, Fe	0.613 мг	18 мг	3.4%	2.2%	2936 г
Йод, I	4.24 мкг	150 мкг	2.8%	1.8%	3538 г
Кобальт, Co	16.586 мкг	10 мкг	165.9%	107%	60 г
Марганец, Mn	0.0529 мг	2 мг	2.6%	1.7%	3781 г
Медь, Cu	94.51 мкг	1000 мкг	9.5%	6.1%	1058 г
Молибден, Mo	3.265 мкг	70 мкг	4.7%	3%	2144 г
Никель, Ni	5.055 мкг	~
Рубидий, Rb	25 мкг	~
Фтор, F	22.03 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	18157 г
Хром, Cr	44.99 мкг	50 мкг	90%	58.1%	111 г
Цинк, Zn	0.8608 мг	12 мг	7.2%	4.6%	1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.849 г	~
Валин	0.801 г	~
Гистидин*	0.531 г	~
Изолейцин	0.769 г	~
Лейцин	1.145 г	~
Лизин	1.325 г	~
Метионин	0.433 г	~
Метионин + Цистеин	0.646 г	~
Треонин	0.647 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.557 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.967 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.991 г	~
Аспарагиновая кислота	1.326 г	~
Глицин	0.826 г	~
Глутаминовая кислота	1.921 г	~
Пролин	0.916 г	~
Серин	0.467 г	~
Тирозин	0.41 г	~
Цистеин	0.213 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.302 г	min 16.8 г	1.8%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.237 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.147 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.033 г	~

Энергетическая ценность щука запеченная в сметане составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155 кКал	-%
	Белки	18.2 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	57.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ

щука запеченная в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,1 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 165,9 %, хромом - 90 %

Чем полезен щука запеченная в сметане

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить щука запеченная в сметане, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щука запеченная в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-27

Калорийность: 1011 кКал

Витамины и минералы: 80%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе