Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофельное пюре
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 7% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 6.3% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 15.1% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.059 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 8.9% | 1134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 4.8% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8164 мг | 20 мг | 9.1% | 9.2% | 1101 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.05 мг | 2500 мг | 22.4% | 22.7% | 446 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6831 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 5.7% | 1795 г |
| Натрий, Na | 16.85 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7715 г |
| Сера, S | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3059 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 7.3% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 60.86 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 4.961 мкг | 10 мкг | 49.6% | 50.3% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1190 г |
| Медь, Cu | 138.6 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.1% | 722 г |
| Молибден, Mo | 8.059 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.7% | 869 г |
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15193 г |
| Фтор, F | 30.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13219 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 20.2% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3240 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,9 %, калием - 22,4 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 13,9 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 19,9 %
Чем полезен картофельное пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- булочка диетическая
- Оливки без косточки зеленые
- закваска
- каша овсянная
- творог зернёный савушкин 5%
- вершковий сир
- печенье песочное в сахорной пудре СНЕЖОК.
- Жёлтый полосатик
- сметана Президент 10%
- BCAA Dynamize
- Грибы соленые
- гречневые макароны
- Закваска с высивками Простоквашино
- Магги на второе для сочной курицы с чесноком
- солянка сборная мясная
- Блины тонкие
- Голень с приправой магги в рукаве
- шахи панир (150 г)
- Сырок глазированный с растительным жиром со вкусом Ваниль
- Йогурт "Кашка с джемом"
- малай кофта "по бенгальски" (100 г)
- суп вермишель свинина
- Сушенное манго
- пшеничная отварная каша
- Сыр "Camembert z ziolami''
- Коктейль из морепродуктов
- Молочный суп
- суп фасольковый с колбасками
- _Каша Дружба, пшеница + гречка (мульти) М-
- фасоль тушенная с луком и томатом
- сухари ореховые
- Крабовый салат
- огурец авокадо
- икра свекольная
- йогурт питьевой "Активиа" натуральный
- бизе
- Филе индейки отварное
- крабовые палочки рыбный день
- вишневый компот
- рафаэло
- Йогуртовый напиток
- карбонат
- курица на соли
- шоколадное манго
- Проростки пшеницы
- Спагетти с лечо и сосисками
- курица на соли
- Рис
- Сырники
- Борщ
- сникерс мороженое
- Винегрет
- морква варена
- пастила "витаминчик"
- проростки гречки
- Шарлотка
- Штрудель яблочный
- хлебцы с отрубями "любятово"
- печень с яброками куринная
- творожный сыр с козьим молоком natura
- Хлебцы "Хрумтик" (4)
- Отруби
- Сыр Сваля 45%
- йогурт питьевой
- Hähnchenschnitzel paniert
- алфавит косметик
- Плов куриный
- кукуруза консервированная
- гавайская смесь
- Мажетель
- фарш говяжий
- Суп, овощной с 4х-злаковыми хлопьями
- йогурт 1,5%
- баклажаны в аджике "верес"
- хлебцы амарантовые
- Buitoni Intergrale
- запеканка из брокколи со шпинатом
- йогурт
- Фасоль белая "Принцесса вкуса"
- салат ананас + курица
- бульон из куринной грудки
- Новый рецепт
- мюсли
- Шницель рубленый
- макароны
- йогурт
- Омлет
- Чечевица добрий кухар АТБ
- Сосиски говяжьи
- Чизбургер Чикен хауз
- Чечевица на бульоне из курогруди
- МОРСКАЯ КАПУСТА
- Мясо с овощами в горшочках (03-02-14)
- Редька по корейски
- котлеты
- Безглютеновые лепёшки
- котлета мясная
- творожная запеканка с манкой
- куриные потроха в сметане
- рассольник суп
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
