Рецепт СОУС ТАРТАР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СОУС ТАРТАР

Майонез «Провансаль»	5 г
Каперсы консервированные	4 г
Корнишоны	2 г
Горчица столовая	3 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Сок лимонный	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СОУС ТАРТАР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.8 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	795 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.5%	1854 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	15.6%	303 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.4%	3476 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.4%	870 г
Вода	59.3 г	2273 г	2.6%	1.2%	3833 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	8.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.4 мкг	900 мкг	2.5%	1.2%	4018 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
бета Криптоксантин	2.4 мкг	~
Ликопин	0.3 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	2.9%	1636 г
Витамин В4, холин	18.13 мг	500 мг	3.6%	1.7%	2758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1.2%	3922 г
Витамин В9, фолаты	7.304 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	5476 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	7.81 мг	90 мг	8.7%	4.1%	1152 г
Витамин D, кальциферол	0.111 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.102 мг	15 мг	54%	25.5%	185 г
гамма Токоферол	0.228 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.02 мкг	50 мкг	2%	0.9%	4902 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	5.1%	916 г
Витамин РР, НЭ	0.663 мг	20 мг	3.3%	1.6%	3017 г
Ниацин	0.11 мг	~
Бетаин	0.445 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.37 мг	2500 мг	6.7%	3.2%	1503 г
Кальций, Ca	82.98 мг	1000 мг	8.3%	3.9%	1205 г
Магний, Mg	41.51 мг	400 мг	10.4%	4.9%	964 г
Натрий, Na	2858.57 мг	1300 мг	219.9%	103.8%	45 г
Сера, S	19.39 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5157 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	4.5%	1058 г
Хлор, Cl	2997.08 мг	2300 мг	130.3%	61.5%	77 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.5 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Железо, Fe	3.973 мг	18 мг	22.1%	10.4%	453 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12397 г
Кобальт, Co	1.355 мкг	10 мкг	13.6%	6.4%	738 г
Марганец, Mn	0.332 мг	2 мг	16.6%	7.8%	602 г
Медь, Cu	162.39 мкг	1000 мкг	16.2%	7.6%	616 г
Молибден, Mo	6.803 мкг	70 мкг	9.7%	4.6%	1029 г
Селен, Se	1.996 мкг	55 мкг	3.6%	1.7%	2756 г
Фтор, F	5.89 мкг	4000 мкг	0.1%		67912 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Цинк, Zn	0.25 мг	12 мг	2.1%	1%	4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.47 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	14.2 мг	~
бета Ситостерол	32.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.199 г	~
18:0 Стеариновая	0.705 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.115 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.143 г	min 16.8 г	24.7%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.107 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.935 г	от 11.2 до 20.6 г	88.7%	41.9%
18:2 Линолевая (ud)	9.881 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность СОУС ТАРТАР составляет 211,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.8 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	59.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТАРТАР

СОУС ТАРТАР богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 54 %, хлором - 130,3 %, железом - 22,1 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 16,6 %, медью - 16,2 %

Чем полезен СОУС ТАРТАР

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СОУС ТАРТАР, калорийность 211,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СОУС ТАРТАР, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Харчо с рисом ширатаки

Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком

Куриные оладьи с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-21

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе