Рецепт Капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустная запеканка
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Кукурузная каша на воде | 260 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 70 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Соль Валтек | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.4% | 2054 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Вода | 218.4 г | 2273 г | 9.6% | 12.5% | 1041 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.4 мкг | 900 мкг | 29.5% | 38.4% | 339 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 35.1% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 45.78 мг | 500 мг | 9.2% | 12% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 8.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.741 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.9% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 14.8% | 874 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.7% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 4.4% | 2959 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.192 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.9% | 1193 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 29.9% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2273 мг | 20 мг | 6.1% | 7.9% | 1630 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.19 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.8% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 48.9 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.4% | 2045 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 1993 г |
| Натрий, Na | 124.92 мг | 1300 мг | 9.6% | 12.5% | 1041 г |
| Сера, S | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.3% | 1783 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 11.3% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 49.89 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.9% | 4610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Йод, I | 19.03 мкг | 150 мкг | 12.7% | 16.5% | 788 г |
| Кобальт, Co | 3.628 мкг | 10 мкг | 36.3% | 47.2% | 276 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 9.1% | 1436 г |
| Медь, Cu | 71.92 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.4% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 5.723 мкг | 70 мкг | 8.2% | 10.7% | 1223 г |
| Никель, Ni | 7.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.354 мкг | 55 мкг | 9.7% | 12.6% | 1027 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7253 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.8% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4982 мг | 12 мг | 4.2% | 5.5% | 2409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 218.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА
Капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 23 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 36,3 %
Чем полезен Капустная запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша Пшенная
- Десерт 35 со сливочной начинкой
- маадан белый шоколад
- Lamb lag smoked
- каша 5 злаков
- Пудинг молочный Эрмигурт
- Гречка с ржаной крупой в готовом виде
- Минтай филе с овощами
- архыз 5л
- Сливки 35% (Клевер)
- Вареники с капустой и свининой (ручная лепка)
- Сырок Дольче
- Имбирь, лимон, мед
- б/д
- Салат восточный со свининой
- Кабачки по венски
- Солянка с мясом
- конфеты Десерт Сибирь
- Молочный шоколад с изюмом и дробленым фундуком (Dove) =90г/10=9г
- каша геркулесовая хлопья на воде
- Манная 46
- Огурецы маринованные Bonduelle
- "Мой зерновой" СХЗ
- Сок Сады Придонья мультиовощной со свеклой
- Оладьи капустные
- печеньки корейские с шоколадом
- Творожная масса
- пирожок слоеный , с творогом
- индейка грудка
- индейка бедро
- сырники
- Телятина тушенная
- кексы творожные мои
- плов со свининой
- Подушечки фитнес
- Конфете Рафаэлло
- Торт три молока
- Макароны с яйцом
- солянка из копчёностей
- Сыр «Чеддер»
- Кальций и магний
- халва самаркандская
- Сыр сливочный натура
- Икра кабачковая Скатерть самобранка
- хлеб шведский
- Лаваш из ржаной муки фазер
- Сухарики БУРЖЕ с чесноком и травами
- хлебцы гречнево-пшеничные
- В-100
- Шоколад Питер спорт элитный горький
- SSC кремний
- Икра лососёвая горбуша
- Слайсы пшеничные
- Паштет из говяжьей печени
- Флорасил
- сосиски русские
- Борщ на телячьей кости
- В100
- Гречка
- Конфеты Минский грильяж
- супер-завтрак Данон
- Гуляш говядина курица
- Сырок глазированный с з.м.ж со вкусом ванили
- Печень куриная припущеная
- куриный салат
- рисовый пудинг в марсе
- Ягодный коктейль (Vitamin) =300г
- Курица гриль (белое мясо)
- Салат из свежих огурцов с айсбергом и зеленью
- чизбургер де люкс
- Camembert Klassik
- Европейские с любовью
- Мама женя конфеты
- омлет с брокколи
- Желе из творога с какао 08.01.17
- мясо свинина в вакууме
- салат
- Кетчуп Heinz
- мисосуп 8.01.18
- Борщ на свин. бульоне с кваш. капустой
- Макароны спирали микс (Глобус)
- Закуска Дядя Ваня
- Чесночный соус
- On
- Макароны отварные (Глобус)
- Гречка по-купечески
- Колбаса сырокопченая Кремлевская
- Паста томатная
- juust sakste Gouda-
- Маслины
- Аквадентрим
- Колбаса московская полукопченая
- ЙОГУРТ ОПТИМАЛЬ (САВУШКИН ) 350 гр черносл-злаки
- Йодомарин 100
- колбаса ЭКСТРА ЛАМА 400 гр
- Капуста тушеная
- Фарш из постной говядины Глобус
- Тефтели куриные
- Удон
- редька зеленая
Метки: Как приготовить Капустная запеканка, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
2024-11-05
Калорийность: 1436 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1410 кКал
Новые рецепты
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
30
1.6
1.6
2.7
23
Намазка свекла с брынзой
162.1
8.6
11
7.1
9
Панийетс с тыквой
314.5
8.4
22.3
24.3
6
Интересные блоги
