Рецепт Окорочка тушеные в грибном бульоне.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка тушеные в грибном бульоне.

Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое	470 г
Соевый соус	30 г
Морковь по-корейски	70 г
Вода, из под крана, муниципальная	1000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Перец сладкий (Варка без слива)	100 г
Картофель (Варка без слива)	650 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный горошек	1 г
Кубик грибной	4 г
Орегано, сушеный	1 г

Способ приготовления

Маринуем окорочка без кожи в соевом соусе с лучком.Кладем в латку,заливаем водой и тушим до полуготовности,добавляем картофель,перец болгарский,специи,бульонный грибной кубик- и доводим до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка тушеные в грибном бульоне.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.8 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2251 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	11.8%	1134 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.3%	3111 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.5%	2920 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.4%	1818 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	4.7%	2848 г
Органические кислоты	4.9 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	319.1 мкг	900 мкг	35.5%	47.5%	282 г
Ретинол	0.303 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	2.5%	5155 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.037 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	6.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	6.4%	2069 г
Витамин В4, холин	14.21 мг	500 мг	2.8%	3.7%	3519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.478 мг	5 мг	9.6%	12.8%	1046 г
Витамин В6, пиридоксин	0.275 мг	2 мг	13.8%	18.4%	727 г
Витамин В9, фолаты	6.143 мкг	400 мкг	1.5%	2%	6511 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	7.4%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	8.67 мг	90 мг	9.6%	12.8%	1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.33 мг	15 мг	2.2%	2.9%	4545 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.098 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	51020 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.4965 мг	20 мг	12.5%	16.7%	801 г
Ниацин	0.534 мг	~
Бетаин	2.551 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.91 мг	2500 мг	13.1%	17.5%	765 г
Кальций, Ca	14.48 мг	1000 мг	1.4%	1.9%	6906 г
Магний, Mg	19.08 мг	400 мг	4.8%	6.4%	2096 г
Натрий, Na	139.09 мг	1300 мг	10.7%	14.3%	935 г
Сера, S	17.38 мг	1000 мг	1.7%	2.3%	5754 г
Фосфор, P	80.9 мг	800 мг	10.1%	13.5%	989 г
Хлор, Cl	101.69 мг	2300 мг	4.4%	5.9%	2262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	382.8 мкг	~
Бор, B	65.5 мкг	~
Ванадий, V	63.46 мкг	~
Железо, Fe	0.756 мг	18 мг	4.2%	5.6%	2381 г
Йод, I	2.39 мкг	150 мкг	1.6%	2.1%	6276 г
Кобальт, Co	2.429 мкг	10 мкг	24.3%	32.5%	412 г
Литий, Li	31.287 мкг	~
Марганец, Mn	0.1078 мг	2 мг	5.4%	7.2%	1855 г
Медь, Cu	89.78 мкг	1000 мкг	9%	12%	1114 г
Молибден, Mo	4.034 мкг	70 мкг	5.8%	7.8%	1735 г
Никель, Ni	2.405 мкг	~
Рубидий, Rb	231.4 мкг	~
Селен, Se	6.258 мкг	55 мкг	11.4%	15.2%	879 г
Фтор, F	66.26 мкг	4000 мкг	1.7%	2.3%	6037 г
Хром, Cr	4.26 мкг	50 мкг	8.5%	11.4%	1174 г
Цинк, Zn	0.7325 мг	12 мг	6.1%	8.2%	1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.813 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аргинин*	0.435 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.525 г	~
Лизин	0.58 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.266 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты	0.514 г	~
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	1.027 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.183 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.489 г	min 16.8 г	2.9%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.418 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.299 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.317 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.254 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.18 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Окорочка тушеные в грибном бульоне. составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.8 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА ТУШЕНЫЕ В ГРИБНОМ БУЛЬОНЕ.

Окорочка тушеные в грибном бульоне. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Окорочка тушеные в грибном бульоне.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окорочка тушеные в грибном бульоне., калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка тушеные в грибном бульоне., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе