Рецепт Корейское набэ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корейское набэ с говядиной

Говядина 1 кат.	200 г
Лук порей	100 г
Фасоль, спелая, проросшая, сырая	250 г
Бамбук, побеги, вареные, без соли	50 г
Сахар песок	20 г
Соевый соус	50 г
Мисо	15 г
Перец жгучий красный	5 г
Вода	600 г
Масло кунжутное	15 г
Чеснок, сырой	10 г

Способ приготовления

На масле обжарить тонко порезанное мясо, лук, чеснок и бамбук(или редька), добавить воду и сахар, варить до готовности мяса. Добавить все специи, острый перец по вкусу и ростки фасоли.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейское набэ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.6 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2648 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	9%	1767 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	10.7%	1474 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.7%	5919 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.6%	10000 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	5.8%	2712 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.5 мкг	900 мкг	2.8%	4.4%	3529 г
альфа Каротин	0.137 мкг	~
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	4.9%	3247 г
бета Криптоксантин	0.152 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.817 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	9.4%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	6.6%	2368 г
Витамин В4, холин	10.86 мг	500 мг	2.2%	3.5%	4604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	5.2%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	8.6%	1818 г
Витамин В9, фолаты	15.114 мкг	400 мкг	3.8%	6%	2647 г
Витамин В12, кобаламин	0.395 мкг	3 мкг	13.2%	20.8%	759 г
Витамин C, аскорбиновая	10.8 мг	90 мг	12%	18.9%	833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.217 мг	15 мг	1.4%	2.2%	6912 г
Витамин Н, биотин	0.569 мкг	50 мкг	1.1%	1.7%	8787 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.8846 мг	20 мг	9.4%	14.8%	1061 г
Ниацин	0.753 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.83 мг	2500 мг	5.1%	8%	1971 г
Кальций, Ca	15.2 мг	1000 мг	1.5%	2.4%	6579 г
Магний, Mg	8.95 мг	400 мг	2.2%	3.5%	4469 г
Натрий, Na	231.03 мг	1300 мг	17.8%	28%	563 г
Сера, S	35.44 мг	1000 мг	3.5%	5.5%	2822 г
Фосфор, P	42.1 мг	800 мг	5.3%	8.3%	1900 г
Хлор, Cl	9.61 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	23933 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.672 мг	18 мг	3.7%	5.8%	2679 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	1.1%	13636 г
Кобальт, Co	1.065 мкг	10 мкг	10.7%	16.8%	939 г
Марганец, Mn	0.0591 мг	2 мг	3%	4.7%	3384 г
Медь, Cu	63.76 мкг	1000 мкг	6.4%	10.1%	1568 г
Молибден, Mo	1.764 мкг	70 мкг	2.5%	3.9%	3968 г
Никель, Ni	1.308 мкг	~
Олово, Sn	11.51 мкг	~
Селен, Se	0.239 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	23013 г
Фтор, F	55.21 мкг	4000 мкг	1.4%	2.2%	7245 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	3.9%	4000 г
Цинк, Zn	0.5965 мг	12 мг	5%	7.9%	2012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.293 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.387 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	0.577 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.563 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.752 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.595 г	min 16.8 г	9.5%	14.9%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.415 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.604 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.547 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Корейское набэ с говядиной составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.6 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	83.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙСКОЕ НАБЭ С ГОВЯДИНОЙ

Корейское набэ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 12 %

Чем полезен Корейское набэ с говядиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Корейское набэ с говядиной, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейское набэ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе