Войти

Рецепт Кетчуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетчуп

Помидоры (томаты), грунтовые 3000 г
Чеснок, сырой 100 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Сахар песок 200 г
Корица, молотая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 9.5% 1244 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.2% 833 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.8% 3114 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.6 мкг 900 мкг 22.2% 26.2% 451 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 28.4% 416 г
бета Криптоксантин 0.443 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 9.6% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 12.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 16.69 мкг 400 мкг 4.2% 5% 2397 г
Витамин C, аскорбиновая 39.12 мг 90 мг 43.5% 51.4% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.062 мг 15 мг 7.1% 8.4% 1412 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 12.2% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.0912 мг 20 мг 5.5% 6.5% 1833 г
Ниацин 0.75 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.8 мг 2500 мг 18.4% 21.7% 544 г
Кальций, Ca 43.15 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2317 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 9.6% 1233 г
Натрий, Na 973.33 мг 1300 мг 74.9% 88.5% 134 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4444 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 7.2% 1629 г
Хлор, Cl 1577.75 мг 2300 мг 68.6% 81.1% 146 г
Микроэлементы
Бор, B 172.5 мкг ~
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 10.8% 1104 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.4% 5000 г
Кобальт, Co 9.375 мкг 10 мкг 93.8% 110.9% 107 г
Марганец, Mn 0.3576 мг 2 мг 17.9% 21.2% 559 г
Медь, Cu 190.39 мкг 1000 мкг 19% 22.5% 525 г
Молибден, Mo 13.25 мкг 70 мкг 18.9% 22.3% 528 г
Никель, Ni 19.5 мкг ~
Рубидий, Rb 229.5 мкг ~
Селен, Se 1.326 мкг 55 мкг 2.4% 2.8% 4148 г
Фтор, F 30.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13293 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 17.7% 667 г
Цинк, Zn 0.3811 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТЧУП

Кетчуп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 43,5 %, калием - 18,4 %, хлором - 68,6 %, кобальтом - 93,8 %, марганцем - 17,9 %, медью - 19 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 15 %

Чем полезен Кетчуп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетчуп, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетчуп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%