Рецепт спринг рол с лососем и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты спринг рол с лососем и огурцом

рисовая бумага 20 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 90 г
Огурец, грунтовый 35 г
фунчеза вареная 16 г
Перец чили, халапеньо, сырой 2 г
соево кунжутный соус (тар тар тунец) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спринг рол с лососем и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.9% 679 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.5% 1724 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.5% 4052 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
альфа Каротин 1.126 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 1.764 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В4, холин 39.88 мг 500 мг 8% 4.9% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 9.9% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 10% 606 г
Витамин В9, фолаты 14.311 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2795 г
Витамин В12, кобаламин 1.589 мкг 3 мкг 53% 32.1% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 7.6% 797 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.148 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28902 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.384 мг 20 мг 21.9% 13.3% 456 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 1.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.83 мг 2500 мг 8.5% 5.2% 1180 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7273 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2238 г
Натрий, Na 31.05 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4187 г
Сера, S 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 9.8% 620 г
Хлор, Cl 5.23 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5158 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5076 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4751 г
Медь, Cu 43.28 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2311 г
Молибден, Mo 0.191 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 36649 г
Селен, Se 11.867 мкг 55 мкг 21.6% 13.1% 463 г
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42689 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Цинк, Zn 0.2233 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.223 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.06 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.424 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.193 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.543 г ~

Энергетическая ценность спринг рол с лососем и огурцом составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПРИНГ РОЛ С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ

спринг рол с лососем и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 53 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 16,1 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен спринг рол с лососем и огурцом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить спринг рол с лососем и огурцом, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления спринг рол с лососем и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы