Рецепт Котлеты из бакалы 10.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из бакалы 10.12.17

МОРСКОЙ ЧЕРТ	880 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	20 г
Лук репчатый (Пассерование)	360 г
Кабачок (Варка без слива)	360 г
Петрушка (Варка без слива)	12 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Масло подсолнечное	40 г
Панировочные сухари	40 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	250 г
соль	5 г
Хмели-сунели	4 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из бакалы 10.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.3 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	929 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	8.4%	655 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	11.3%	487 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.8%	3129 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.9%	1429 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	1.6%	3439 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.6 мкг	900 мкг	8.5%	4.7%	1175 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	1.3%	4310 г
бета Криптоксантин	0.113 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.482 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	2.8%	2000 г
Витамин В4, холин	0.97 мг	500 мг	0.2%	0.1%	51546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.1%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.247 мг	2 мг	12.4%	6.8%	810 г
Витамин В9, фолаты	17.76 мкг	400 мкг	4.4%	2.4%	2252 г
Витамин В12, кобаламин	0.631 мкг	3 мкг	21%	11.6%	475 г
Витамин C, аскорбиновая	4.82 мг	90 мг	5.4%	3%	1867 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.619 мг	15 мг	10.8%	6%	926 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	7.3%	750 г
Дигидрофиллохинон	0.034 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1663 мг	20 мг	10.8%	6%	923 г
Ниацин	0.231 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	430.76 мг	2500 мг	17.2%	9.5%	580 г
Кальций, Ca	49.88 мг	1000 мг	5%	2.8%	2005 г
Магний, Mg	25.73 мг	400 мг	6.4%	3.5%	1555 г
Натрий, Na	195.6 мг	1300 мг	15%	8.3%	665 г
Сера, S	23.34 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4284 г
Фосфор, P	177.2 мг	800 мг	22.2%	12.2%	451 г
Хлор, Cl	241.23 мг	2300 мг	10.5%	5.8%	953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.8 мкг	~
Бор, B	56.4 мкг	~
Железо, Fe	0.873 мг	18 мг	4.9%	2.7%	2062 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Кобальт, Co	1.609 мкг	10 мкг	16.1%	8.9%	622 г
Марганец, Mn	0.1484 мг	2 мг	7.4%	4.1%	1348 г
Медь, Cu	60.94 мкг	1000 мкг	6.1%	3.4%	1641 г
Молибден, Mo	0.431 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	16241 г
Никель, Ni	0.846 мкг	~
Рубидий, Rb	134.2 мкг	~
Селен, Se	26.173 мкг	55 мкг	47.6%	26.3%	210 г
Фтор, F	8.82 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45351 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8929 г
Цинк, Zn	0.6064 мг	12 мг	5.1%	2.8%	1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.66 г	~
Валин	0.54 г	~
Гистидин*	0.307 г	~
Изолейцин	0.488 г	~
Лейцин	0.855 г	~
Лизин	0.947 г	~
Метионин	0.306 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.462 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.421 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аланин	0.635 г	~
Аспарагиновая кислота	1.066 г	~
Глицин	0.506 г	~
Глутаминовая кислота	1.681 г	~
Пролин	0.404 г	~
Серин	0.436 г	~
Тирозин	0.358 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.467 мг	~
бета Ситостерол	6.265 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.945 г	min 16.8 г	5.6%	3.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.777 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.361 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.934 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из бакалы 10.12.17 составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.3 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ БАКАЛЫ 10.12.17

Котлеты из бакалы 10.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 21 %, витамином K - 13,3 %, калием - 17,2 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 47,6 %

Чем полезен Котлеты из бакалы 10.12.17

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из бакалы 10.12.17, калорийность 181,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из бакалы 10.12.17, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Овощная подливка для тефтелей

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе