Рецепт булка для гамбургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булка для гамбургера

Вода	180 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Сахар песок	30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	350 г
Картофель вареный без кожуры с солью	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булка для гамбургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236.7 ккал	1684 ккал	14.1%	6%	711 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.3%	1267 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	3.7%	1143 г
Углеводы	42.3 г	219 г	19.3%	8.2%	518 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.6%	909 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	0.8%	5262 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.1 мкг	900 мкг	2.9%	1.2%	3448 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Лютеин + Зеаксантин	0.98 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	4.5%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.2%	3396 г
Витамин В4, холин	28.04 мг	500 мг	5.6%	2.4%	1783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	2.4%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	2.6%	1613 г
Витамин В9, фолаты	28.331 мкг	400 мкг	7.1%	3%	1412 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.821 мг	15 мг	5.5%	2.3%	1827 г
Витамин Н, биотин	1.016 мкг	50 мкг	2%	0.8%	4921 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.9118 мг	20 мг	9.6%	4.1%	1046 г
Ниацин	0.615 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.22 мг	2500 мг	4.2%	1.8%	2376 г
Кальций, Ca	18.23 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5485 г
Кремний, Si	2.032 мг	30 мг	6.8%	2.9%	1476 г
Магний, Mg	11.23 мг	400 мг	2.8%	1.2%	3562 г
Натрий, Na	591.03 мг	1300 мг	45.5%	19.2%	220 г
Сера, S	38.9 мг	1000 мг	3.9%	1.6%	2571 г
Фосфор, P	54.6 мг	800 мг	6.8%	2.9%	1465 г
Хлор, Cl	876.85 мг	2300 мг	38.1%	16.1%	262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	533.4 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	45.72 мкг	~
Железо, Fe	0.723 мг	18 мг	4%	1.7%	2490 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	19737 г
Кобальт, Co	1.03 мкг	10 мкг	10.3%	4.4%	971 г
Марганец, Mn	0.3109 мг	2 мг	15.5%	6.5%	643 г
Медь, Cu	75.95 мкг	1000 мкг	7.6%	3.2%	1317 г
Молибден, Mo	7.946 мкг	70 мкг	11.4%	4.8%	881 г
Никель, Ni	1.118 мкг	~
Олово, Sn	2.64 мкг	~
Селен, Se	3.126 мкг	55 мкг	5.7%	2.4%	1759 г
Титан, Ti	5.59 мкг	~
Фтор, F	37.3 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10724 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.9%	4464 г
Цинк, Zn	0.4485 мг	12 мг	3.7%	1.6%	2676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.492 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.156 г	~
6:0 Капроновая	0.071 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.088 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.461 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.288 г	~
18:0 Стеариновая	0.398 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.306 г	min 16.8 г	7.8%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.062 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.056 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность булка для гамбургера составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	42.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА

булка для гамбургера богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 38,1 %, марганцем - 15,5 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен булка для гамбургера

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить булка для гамбургера, калорийность 236,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булка для гамбургера, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе