Рецепт винегрет с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет с сельдью

Свекла (Варка со сливом)	150 г
Картофель (Варка со сливом)	150 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	140 г
Петрушка	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сельдь атлантическая среднесоленая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.2 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2623 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	9.2%	1689 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5%	3111 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	5.3%	2920 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	15.6%	1000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	5.5%	2841 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	513.8 мкг	900 мкг	57.1%	88.9%	175 г
бета Каротин	3.06 мг	5 мг	61.2%	95.3%	163 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	5.8%	2687 г
Витамин В4, холин	0.07 мг	500 мг			714286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	9%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	13.7%	1136 г
Витамин В9, фолаты	10.859 мкг	400 мкг	2.7%	4.2%	3684 г
Витамин В12, кобаламин	1.135 мкг	3 мкг	37.8%	58.9%	264 г
Витамин C, аскорбиновая	6.47 мг	90 мг	7.2%	11.2%	1391 г
Витамин D, кальциферол	5.675 мкг	10 мкг	56.8%	88.5%	176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	3.9%	3937 г
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	106383 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	16.7%	938 г
Витамин РР, НЭ	1.723 мг	20 мг	8.6%	13.4%	1161 г
Макроэлементы
Калий, K	285.29 мг	2500 мг	11.4%	17.8%	876 г
Кальций, Ca	38.3 мг	1000 мг	3.8%	5.9%	2611 г
Магний, Mg	27.68 мг	400 мг	6.9%	10.7%	1445 г
Натрий, Na	1288.68 мг	1300 мг	99.1%	154.4%	101 г
Сера, S	46.52 мг	1000 мг	4.7%	7.3%	2150 г
Фосфор, P	90.5 мг	800 мг	11.3%	17.6%	884 г
Хлор, Cl	641.17 мг	2300 мг	27.9%	43.5%	359 г
Микроэлементы
Бор, B	165.1 мкг	~
Ванадий, V	88.37 мкг	~
Железо, Fe	0.962 мг	18 мг	5.3%	8.3%	1871 г
Йод, I	4.73 мкг	150 мкг	3.2%	5%	3171 г
Кобальт, Co	2.658 мкг	10 мкг	26.6%	41.4%	376 г
Марганец, Mn	0.2918 мг	2 мг	14.6%	22.7%	685 г
Медь, Cu	104.05 мкг	1000 мкг	10.4%	16.2%	961 г
Молибден, Mo	12.202 мкг	70 мкг	17.4%	27.1%	574 г
Селен, Se	0.112 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	49107 г
Фтор, F	110.1 мкг	4000 мкг	2.8%	4.4%	3633 г
Хром, Cr	19.71 мкг	50 мкг	39.4%	61.4%	254 г
Цинк, Zn	0.4729 мг	12 мг	3.9%	6.1%	2538 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность винегрет с сельдью составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ

винегрет с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,1 %, бэта-каротином - 61,2 %, витамином B12 - 37,8 %, витамином D - 56,8 %, калием - 11,4 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 27,9 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 14,6 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен винегрет с сельдью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить винегрет с сельдью, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет с сельдью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе