Рецепт индейка на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка на гриле

Индейка, грудки, мясо 200 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа Мивина куриная (Сырье и приправы) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 21% 494 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.3% 3114 г
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Криптоксантин 0.27 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 8.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 16.7% 623 г
Витамин В4, холин 60.16 мг 500 мг 12% 12.4% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.955 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8073 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 8.9% 1161 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
Витамин РР, НЭ 0.1053 мг 20 мг 0.5% 0.5% 18993 г
Бетаин 4.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.23 мг 2500 мг 11.2% 11.6% 895 г
Кальций, Ca 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6289 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 5.2% 2018 г
Натрий, Na 1707.95 мг 1300 мг 131.4% 136.2% 76 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24691 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 19.2% 540 г
Хлор, Cl 1344.37 мг 2300 мг 58.5% 60.6% 171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 7.9% 1316 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 3.5% 2959 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 1.1% 8811 г
Медь, Cu 58.54 мкг 1000 мкг 5.9% 6.1% 1708 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 3.6% 2826 г
Селен, Se 20.547 мкг 55 мкг 37.4% 38.8% 268 г
Цинк, Zn 1.2151 мг 12 мг 10.1% 10.5% 988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.073 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.225 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.446 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.494 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.51 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность индейка на гриле составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА НА ГРИЛЕ

индейка на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 12 %, калием - 11,2 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 58,5 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен индейка на гриле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индейка на гриле, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы