Войти

Рецепт Юмбрики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Юмбрики

Тесто для эклеров 650 г
Крем Творожный с бананом 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Юмбрики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.7% 1056 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.8% 418 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.9% 1698 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 6.9% 715 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Витамин В4, холин 76.04 мг 500 мг 15.2% 7.5% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.38 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3231 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5.1% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 3.1% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2717 г
Витамин Н, биотин 5.574 мкг 50 мкг 11.1% 5.5% 897 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.884 мг 20 мг 9.4% 4.6% 1062 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.74 мг 2500 мг 4% 2% 2507 г
Кальций, Ca 55.01 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Кремний, Si 0.597 мг 30 мг 2% 1% 5025 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 1.5% 3303 г
Натрий, Na 177.93 мг 1300 мг 13.7% 6.8% 731 г
Сера, S 77.98 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 6% 826 г
Хлор, Cl 272.99 мг 2300 мг 11.9% 5.9% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.9 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2156 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3151 г
Кобальт, Co 2.456 мкг 10 мкг 24.6% 12.2% 407 г
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1577 г
Медь, Cu 46.33 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2158 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 3.5% 1414 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.907 мкг 55 мкг 21.6% 10.7% 462 г
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 45.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8726 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Цинк, Zn 0.4326 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.311 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.988 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.984 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.56 г min 16.8 г 21.2% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Юмбрики составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЮМБРИКИ

Юмбрики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 15,2 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Юмбрики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Юмбрики, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Юмбрики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
1 0
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Интересные блоги
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
9 64
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 51
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%