Рецепт Солянка рыбная с овощами и грибам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка рыбная с овощами и грибам
| Минтай (Припускание) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью | 250 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Пастернак (корень) (Припускание) | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Перец черный | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка рыбная с овощами и грибам".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.5% | 1520 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.9% | 2435 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.7% | 1053 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.3 мкг | 900 мкг | 21% | 30.3% | 475 г |
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 32.5% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 15% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.098 мкг | 400 мкг | 3% | 4.3% | 3306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 14.6% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 10.3% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 30.3% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6269 мг | 20 мг | 13.1% | 18.9% | 761 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.05 мг | 2500 мг | 14.3% | 20.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3349 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 9.4% | 1530 г |
| Натрий, Na | 206.36 мг | 1300 мг | 15.9% | 23% | 630 г |
| Сера, S | 53.44 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.7% | 1871 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 14.6% | 995 г |
| Хлор, Cl | 289.22 мг | 2300 мг | 12.6% | 18.2% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 5.3% | 2675 г |
| Йод, I | 38.81 мкг | 150 мкг | 25.9% | 37.4% | 386 г |
| Кобальт, Co | 7.045 мкг | 10 мкг | 70.5% | 101.9% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 10% | 1446 г |
| Медь, Cu | 102.84 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.9% | 972 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.9% | 1041 г |
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26961 г |
| Фтор, F | 193.5 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 6.9% | 2067 г |
| Хром, Cr | 16.54 мкг | 50 мкг | 33.1% | 47.8% | 302 г |
| Цинк, Zn | 0.5501 мг | 12 мг | 4.6% | 6.6% | 2181 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Солянка рыбная с овощами и грибам составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.2 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА РЫБНАЯ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМ
Солянка рыбная с овощами и грибам богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 14,3 %, хлором - 12,6 %, йодом - 25,9 %, кобальтом - 70,5 %, хромом - 33,1 %
Чем полезен Солянка рыбная с овощами и грибам
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семга припущенная
- овощной гарнир на воде
- Летний шейк с черешней и клубникой
- вода
- борщ почти вегетарианский
- Витамины - Vitrum
- jack daniels
- сазан запеченный
- Мюсли легкие
- вода
- шашлык свиной
- вареная грудка
- Квас Очаковский
- Кукуруза
- Вареники с картошкой №1 (Тесто заварное №2, пюре №2)
- СОУС Дип из петрушки и йогурта с маслом (Гастроном) ТРЕБУЕТСЯ УТОЧНЕНИЕ ВЕСА ПРОДУКТОВ И ГП
- Сердце говяжье в духовке
- осьминог осьминог осьминог (в салате)
- молоко домик в деревне 0,5
- геркулес на молоке
- масло зародышей пшеницы
- оладьи из говяжьей печени
- соус
- печень с картошкой
- нототения с овощами
- Сыр домашний Сыр домашний
- Творог Останкинский обезжиренный
- Блины (сладкие)
- Кабачковые оладьи 2
- хлопья овсяные №3
- тефтели
- Омлет с овощами
- Мохито безалкогольный
- омеганол
- Яблочно-персиковый шейк
- Перец фаршированый
- Имунеле
- каша овсянная на молоке и воде с курагой, изюмом и финиками
- Овсяные сырники
- вода Contrex
- нарзан
- magnesia
- лимонад
- тортШоколадный замок
- витамин Е
- мороженое СССР пломбир шоколадный
- кукуруза вареная
- картофель вареный
- Минтай паровой
- спагетти ПастаЗара сырые
- запеканка рисовая
- ANAVITE от Gaspary
- ProStar Whey
- Отруби овсянные
- спагетти ПастаЗара
- тесто для пирога
- пирог с мясом и картошкой
- спагетти ПастаЗара
- антрекот с луком
- хрен
- Рис отварной рассыпчатый
- грудки куриные на гриле
- котлеты из свинины
- икра баклаж.
- Мексиканские лепешки Tortillas
- овсянка с молоком
- голубцы с мясом и рисом
- Рис с фасолью 3х видов
- Сыр Моцарела 30r0
- жареная треска
- Сдоба Лакомка с крыжовником
- молоко
- салат морской
- Чай
- чизкейк творожный
- Плов
- окрошка
- суп из грудки
- крабовые палочки
- крабовый салат с грибами
- суп из щавеля
- козий творог
- ёжики в томатно-сметанном соусе
- семга припущенная
- компот
- 000 нори
- ВТОРЫЕ БЛЮДА роллы
- котлеты рыбные
- хлеб традиционный белый
- Пряники
- Медальоны из кабачков
- Салат из фасоли и курицы с чесноком
- суп чечевичный
- салат из капусты с морковью и огурцом
- Пицца на пресном тесте
- rjyarns рот фронт
- Масло подсолнечное нерафинированное
- чокопай
- грибы белые тушеные
- Щи
Метки: Как приготовить Солянка рыбная с овощами и грибам, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка рыбная с овощами и грибам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
