Рецепт Бутер с икрой или печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с икрой или печенью трески

Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	40 г
Печень трески. Консервы	18 г
Икра минтая пробойная	15 г
Масло сладко-сливочное несоленое	8 г
Лук зеленый (перо)	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с икрой или печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	301.1 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	559 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	3.8%	884 г
Жиры	21.3 г	56 г	38%	12.6%	263 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	2.8%	1190 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	6.1%	541 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.7%	5051 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	978 мкг	900 мкг	108.7%	36.1%	92 г
Ретинол	0.939 мг	~
бета Каротин	0.234 мг	5 мг	4.7%	1.6%	2137 г
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	4.4%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	3.2%	1040 г
Витамин В4, холин	27.13 мг	500 мг	5.4%	1.8%	1843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	1.4%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	2.9%	1143 г
Витамин В9, фолаты	40.356 мкг	400 мкг	10.1%	3.4%	991 г
Витамин C, аскорбиновая	4.01 мг	90 мг	4.5%	1.5%	2244 г
Витамин D, кальциферол	20.133 мкг	10 мкг	201.3%	66.9%	50 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.904 мг	15 мг	19.4%	6.4%	517 г
Витамин Н, биотин	0.846 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5910 г
Витамин К, филлохинон	16.7 мкг	120 мкг	13.9%	4.6%	719 г
Витамин РР, НЭ	2.7633 мг	20 мг	13.8%	4.6%	724 г
Ниацин	1.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.68 мг	2500 мг	6.5%	2.2%	1527 г
Кальций, Ca	44.79 мг	1000 мг	4.5%	1.5%	2233 г
Кремний, Si	2.444 мг	30 мг	8.1%	2.7%	1227 г
Магний, Mg	38.52 мг	400 мг	9.6%	3.2%	1038 г
Натрий, Na	693.73 мг	1300 мг	53.4%	17.7%	187 г
Сера, S	84.41 мг	1000 мг	8.4%	2.8%	1185 г
Фосфор, P	155.3 мг	800 мг	19.4%	6.4%	515 г
Хлор, Cl	405.8 мг	2300 мг	17.6%	5.8%	567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	712.2 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	19.11 мкг	~
Железо, Fe	2.481 мг	18 мг	13.8%	4.6%	726 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7653 г
Кобальт, Co	14.589 мкг	10 мкг	145.9%	48.5%	69 г
Марганец, Mn	0.5882 мг	2 мг	29.4%	9.8%	340 г
Медь, Cu	2590.33 мкг	1000 мкг	259%	86%	39 г
Молибден, Mo	4.8 мкг	70 мкг	6.9%	2.3%	1458 г
Никель, Ni	2.8 мкг	~
Олово, Sn	15.56 мкг	~
Селен, Se	2.494 мкг	55 мкг	4.5%	1.5%	2205 г
Стронций, Sr	88.89 мкг	~
Титан, Ti	20 мкг	~
Фтор, F	10.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37488 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	1.2%	2890 г
Цинк, Zn	0.5783 мг	12 мг	4.8%	1.6%	2075 г
Цирконий, Zr	11.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.854 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.008 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.332 г	~
6:0 Капроновая	0.074 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.168 г	~
12:0 Лауриновая	0.215 г	~
14:0 Миристиновая	0.696 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.188 г	~
18:0 Стеариновая	0.668 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.381 г	min 16.8 г	14.2%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.254 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.081 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Бутер с икрой или печенью трески составляет 301,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	301.1 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	21.3 г	-%
	Углеводы	18.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С ИКРОЙ ИЛИ ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Бутер с икрой или печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 108,7 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином D - 201,3 %, витамином E - 19,4 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 17,6 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 145,9 %, марганцем - 29,4 %, медью - 259 %

Чем полезен Бутер с икрой или печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутер с икрой или печенью трески, калорийность 301,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с икрой или печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе