Рецепт Омлет из белков и ветчины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из белков и ветчины

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 100 г
Молоко обезжиренное "Домик в деревне" 70 г
Ветчина из индейки Дымов 30 г
Сыр легкий "Сыробогатов" 20 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Петрушка 5 г
Масло оливковое 2 г
Способ приготовления

Ветчину натереть на крупной терке, смешать с солью, молоком. Белки взбить, смешать с ветчиной и молоком, посыпать натертым на мелкой терке сыром и поставить в микроволновку на 4 минуты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белков и ветчины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 19.3% 510 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 1% 10285 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 5.6% 1748 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.8% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 19.8% 497 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 4.5% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 8.777 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 8.7% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин Н, биотин 4.047 мкг 50 мкг 8.1% 8% 1235 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 44% 224 г
Витамин РР, НЭ 1.8249 мг 20 мг 9.1% 9% 1096 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.16 мг 2500 мг 5.6% 5.5% 1771 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4413 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 2.5% 4057 г
Натрий, Na 111.11 мг 1300 мг 8.5% 8.4% 1170 г
Сера, S 107.82 мг 1000 мг 10.8% 10.7% 927 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 2.6% 3791 г
Хлор, Cl 100.61 мг 2300 мг 4.4% 4.3% 2286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4826 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Кобальт, Co 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 8.4% 1175 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4016 г
Медь, Cu 41.74 мкг 1000 мкг 4.2% 4.1% 2396 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 4.3% 2268 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.2066 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Омлет из белков и ветчины составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 22.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ БЕЛКОВ И ВЕТЧИНЫ

Омлет из белков и ветчины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, витамином K - 44,6 %

Чем полезен Омлет из белков и ветчины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из белков и ветчины, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из белков и ветчины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги