Рецепт рагу с курицей, грибами, шпинатом и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с курицей, грибами, шпинатом и цветной капустой

Куриная грудка (филе) (Тушение)	85 г
Шампиньоны	122 г
Шпинат (Варка без слива)	54 г
Капуста цветная (Варка без слива)	108 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	35 г
Вода	100 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	28 г
смесь кореньев приправыч	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Карри, порошок	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с курицей, грибами, шпинатом и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.9 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3013 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	17%	1056 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.5%	7000 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	3.8%	4867 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	15.2%	1176 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	6.4%	2752 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.7 мкг	900 мкг	15.7%	28.1%	635 г
бета Каротин	0.765 мг	5 мг	15.3%	27.4%	654 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	10.9%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	20.9%	857 г
Витамин В4, холин	14.19 мг	500 мг	2.8%	5%	3524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.969 мг	5 мг	19.4%	34.7%	516 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	10.9%	1639 г
Витамин В9, фолаты	27.897 мкг	400 мкг	7%	12.5%	1434 г
Витамин C, аскорбиновая	13.55 мг	90 мг	15.1%	27%	664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.575 мг	15 мг	3.8%	6.8%	2609 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.709 мкг	50 мкг	1.4%	2.5%	7052 г
Витамин К, филлохинон	68 мкг	120 мкг	56.7%	101.4%	176 г
Витамин РР, НЭ	4.5231 мг	20 мг	22.6%	40.4%	442 г
Ниацин	3.827 мг	~
Бетаин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	446.04 мг	2500 мг	17.8%	31.8%	560 г
Кальций, Ca	31.68 мг	1000 мг	3.2%	5.7%	3157 г
Магний, Mg	42.33 мг	400 мг	10.6%	19%	945 г
Натрий, Na	210.8 мг	1300 мг	16.2%	29%	617 г
Сера, S	5.03 мг	1000 мг	0.5%	0.9%	19881 г
Фосфор, P	97.4 мг	800 мг	12.2%	21.8%	821 г
Хлор, Cl	314.8 мг	2300 мг	13.7%	24.5%	731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.1 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	8.31 мкг	~
Железо, Fe	2.756 мг	18 мг	15.3%	27.4%	653 г
Йод, I	6.29 мкг	150 мкг	4.2%	7.5%	2385 г
Кобальт, Co	8.141 мкг	10 мкг	81.4%	145.6%	123 г
Литий, Li	0.504 мкг	~
Марганец, Mn	0.2027 мг	2 мг	10.1%	18.1%	987 г
Медь, Cu	69.87 мкг	1000 мкг	7%	12.5%	1431 г
Молибден, Mo	7.341 мкг	70 мкг	10.5%	18.8%	954 г
Никель, Ni	0.504 мкг	~
Рубидий, Rb	7.6 мкг	~
Селен, Se	0.326 мкг	55 мкг	0.6%	1.1%	16871 г
Фтор, F	32.95 мкг	4000 мкг	0.8%	1.4%	12140 г
Хром, Cr	9.15 мкг	50 мкг	18.3%	32.7%	546 г
Цинк, Zn	0.6081 мг	12 мг	5.1%	9.1%	1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.388 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.276 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.423 г	~
Лизин	0.558 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.185 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.427 г	~
Заменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аланин	0.281 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	0.618 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.173 мг	~
бета Ситостерол	0.518 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.102 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.201 г	min 16.8 г	1.2%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.141 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.195 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность рагу с курицей, грибами, шпинатом и цветной капустой составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.9 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ, ШПИНАТОМ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

рагу с курицей, грибами, шпинатом и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 56,7 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 17,8 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 13,7 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 81,4 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен рагу с курицей, грибами, шпинатом и цветной капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу с курицей, грибами, шпинатом и цветной капустой, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с курицей, грибами, шпинатом и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе